就在锅中油开了之后，这个厨子最后往鸡蛋中加了点盐，其他别的东西全没放，直接用筷子打着那条布就进到了锅中，哧啦一声响，进到锅中的鸡蛋就突然膨胀了起来。
当最后一筷子的鸡蛋打进去之后，这个厨子用筷子在锅中的鸡蛋饼上一拉，转了一圈，马上就借着转动的劲给沿着锅边给挑了出来，好落到了旁边的空盘子当中。
整个过程就是一个快，快的让下面的围观的百姓发出一片惊叹声，从来就没见过有人这样做炒蛋，看上去就舒服，但对火候的要求和对手上的熟练度的要求非常高。
这道菜其实很平常，但是放在水云间的话，却是每一个需要晋级到特级厨师必考的一道菜，越是简单的东西越能够看出一个厨子的本事。
接着这个人又开始炒起了木耳，肉丝炒的，同时是一道非常简单的菜，另一个人此时也做好了第一道才，爆炒的豆腐，上面淋了点芡，就算完事儿，做的另一道则是肉沫茄子。
百姓们都除了很少能吃到木耳，其他的全吃过，都是平常最容易见到的菜，但没有一个百姓会觉得这道菜做的不好，都在等待着最后的评分。
这一刻，汤也被哧了起来，整个过程，两道菜，一道汤，用时不过半刻钟，便被端到了武惠妃面前的桌子上。
还没动筷子呢，武惠妃就先开口了，对着四道菜挨个评价“这个炒蛋我不知道做菜的人怎么想的，你弄这么大的一块，让别人怎么吃？难道就不知道给弄碎了？水云间什么时候有这样的厨子了，至少也要分成四块，哪怕你后来用刀分一下也好。”
被点名批评的厨子，点点头，回道：“娘娘说的是，我做的时候像娘娘说的那样，把这一块蛋分成了六块，不信娘娘用筷子夹一下就知道了。
别看往锅中打蛋的时候似乎一直都是连着没断，其中却是断过了五次，并且蛋落在锅中的地方也进行了调整，仅仅是将将连在一起，用筷子一夹，便能分开。”
听到了厨子的话，离近的百姓又是一阵赞叹，纷纷跟着身边的人说水云间的厨子就是厉害等等的话。
武惠妃的脸色却变得难看起来，用筷子一夹，可不是么，只要动动，盘子中的那一个鸡蛋饼马上就分成六块的样子。
随着周围百姓的又一次赞叹，武惠妃觉得自己的面子丢了，又说道：“你就不知道在炒蛋的时候放点葱花点缀一下颜色？你看看你做的东西？少了葱花，味道还能好？”
“是，娘娘说的是。”厨子这回没有反驳，因为这方面各说各有理，不放葱花是因为可以让炒出来的蛋尽量保持原来的味道，放葱花呢，那就是多了葱花的味道，但有的人不喜欢吃放葱花的，因为口感不好。
见对方这次没有反驳，武惠妃夹起了一块鸡蛋，轻轻咬上那么一口，眉头就粥了起来，炒蛋炒蛋，你还真的是炒淡，难道没有盐了？就放这么点盐，吃到嘴里一点也不爽口。
厨子愣了一下，什么都没说，周围懂得吃的人却是用诧异的眼神看向武惠妃，一个个都怀疑这个是不是武惠妃，难道就不知道吃炒蛋吃的不是盐，而是鸡蛋的那种鲜香，不然为什么出锅的速度那样快？
“也不知道你是怎么得了那么高的分，这道才零分，可有意见？”觉得抓住了对方的毛病的武惠妃直接给了一个零分。
厨子能有什么意见，零分就零分吧，这次过来也不是非要得第一，目的达到就可以。
在武惠妃说完这句话之后，百姓发出了一片的嘘声，接着有马上停住，怕被武惠妃看到了让人给抓起来。
比赛的负责人这个时候走过来，对着武惠妃说道：“娘娘说的太好了，那这道菜是不是就该叫炒淡？”
“恩，就是这个淡然的淡字。”武惠妃微微颔首。
“谢娘娘。”厨子这个时候给武惠妃行礼，因为目的达到了，以后会有一道菜叫惠妃炒淡，一定会很出名，尤其是张王两家的蛋多，不怕不够卖，估计从今天以后，水云间的惠妃炒淡就成名了，吃着的时候可以心中暗自嘲笑下武惠妃。
武惠妃哪里知道这个厨师的比赛就是给她准备的，用她的名字把她住在四季坊的花消给赚出来，又开始接着品评下一道菜。
鸡蛋里挑骨头么，那还能挑不出来，两个厨子的四道菜两个汤，最后全是零分，这六个菜也同样得到了各自的称呼，肉沫茄子的做法是把茄子给剖开，把肉沫放在其中那样做的，并不是另一种肉在外面的做法。
武惠妃就说看不到肉，客人一见了，就会有先入为主的想法，从而不买，因为水云间的菜都有图的，让客人知道什么样子。
于是这道菜武惠妃给的评价不好，说只知把肉藏在内。
如此一来，肉沫茄子在水云间就变成了惠妃肉在内，这吃起来还有遐想呢，就是知道皇上听到这道菜的时候会不会生气，先不管，到时候再解释，能赚一笔是一笔呀。
另外的菜也同样有了各自的称呼，前面全是惠妃两个字打头，当初就说好的，会用王皇后和武惠妃的名字来命名，武惠妃还很高兴呢，随着菜的流传，自己的名声也同样能够流传出去。
王皇后这边也在品评着，给的意见非常的中肯，就算是自己不知道的，也要问清楚，好吃的，她给命名了，不好吃的