事实证明,再好的美味,如果一次吃太多的话,也能吃到腻。品書網
董小宛接下来把虾饺给吃腻了。
事情还得从伊凡的第二次虾饺试验开始说起。
在第一次试验成功后,伊凡确定了一点,那是四号虾滑腌制配方是近乎完美的,这最关键的一步算是确定了下来。
那接下来的试验简单了。
既然虾滑腌制配方已确定,伊凡需要做的,是调整皮冻、猪肉的例,以及加入娃娃菜来改变整个肉馅的构成。
很快,第二批又五笼十种不同配方的虾饺新鲜出炉了。
这一次,伊凡将试验品的量减半了。
有了电子秤的帮助,做到这一点并不难。
“该你了。”
伊凡轻飘飘地冒出了一句,他的意思是董小宛该充当试吃员甲了。
一开始,董小宛欣然接了任务。
“这个不行,肉馅全部换成瘦肉,那口感差了一点。”
“这个也不行,皮冻少了,汤汁也少了,鲜甜多·汁的感觉也少了一些。”
“这个……娃娃菜似乎多了一点点,虾味被冲淡了。”
……
伊凡不得不承认,这董小宛绝对是一个合格的试吃员,她的评论虽然变简短了,但每次都是一语的。
惊喜很快又来了。
“这个好!我喜欢这个!”
董小宛惊呼了起来,把伊凡都给吓了一大跳。
不是吧?
你用得着这么夸张吗?
你没发现厨房还有人值班,现在都被你惊动了?
伊凡刚想提醒她,可他自己却立即呆滞了。
“叮,宿主成功将自行研制的水晶虾饺提升至品一等美味,特奖励积分1000点。”
品一等!
近乎完美的水晶虾饺!
伊凡忍不住绽放出了笑容。
品一等是什么概念?
这意味着,在以大青虾为主材的水晶饺,伊凡现在所研制出来的做法,在各方面都已经接近完美,很难再被超越。
换一个说法可能会更好理解。
打个方说,郑大厨的松鼠鱼,应该是品三等的样子,可算是品三等,已经被称之为金陵一绝,成为了客人们来了必点的美味。
再如说,董小宛的小宛包子,大概也是品三等,一经推出,差点抢破头。
虽然说,这道美味被伊凡加入了董小宛的名气做噱头,可它的味道确实也已经属于金陵难得的美味,稍稍推广一下,能当作金陵地方美味来对外推广的那种。
这好后世有名的tj狗不理包子。
而伊凡今天所做的水晶虾饺,第一次试验能取得品二等的成,已经很了不得。
说起来其实已经有些幸运。
水晶虾饺之所以能小宛灌汤包更胜一筹,原因在于它是在小宛包子的基础改良的,而伊凡碰巧又知道等虾滑的做法原理……
诸多因素综合在一起,才有了第一次试验的成。
这种成是很难被复制的。
说句不好听的,如果让伊凡现在从零开始去新研制一道美味,算他想达到品三等的等级,也不一定是短时间内能做到的。
算是伊凡自己,他也只是奔着完美的方向在努力,想把吃多了会油腻的问题给解决。
可他万万没想到,他竟然踩狗屎运了,真的弄出了完美配方。
太好了!
伊凡忍不住挥了挥拳头。
原本已意识到自己有些失态的董小宛,看到伊凡这一动作后,又俏皮地吐了吐舌头,然后开始解释。
“这一款真的很棒!我感觉娃娃菜的量恰到好处,它所带脆甜不进没有冲淡虾滑的鲜甜,而是相得益彰。”
“不进如此,娃娃菜的脆爽,又让饺子的口感好了一些。”
“还有,汤汁的多少也正合适,油腻感也不重了。”
“我真的喜欢这款!”
她一口气说了很多。
看着她雀跃的样子,伊凡又忍不住笑了。
这是做厨师的乐趣。
当自己所制作出的一样美味,能带给他人愉悦和享受,并得到他们的认可,这是一种巨大的成感。
此时的伊凡很有成感。
可他马愣住了。
他的意识里有冒出了一串信息。
新任务来了。
【特别任务:绝品的诱·惑】
任务说明:算是厨神,也难抵挡绝品美食的诱·惑!
完成指标:通过改善配方,制作出绝品的水晶虾饺。
完成奖励:积分10000点。
……
任务的说明非常简单,也没有任何的限制。
任务的奖励却不简单,而且还很实用。
一万积分!
伊凡大量需要的东西。
有了足够的积分,伊凡能更好地使用系统来提升自己的厨艺。
伊凡立即入了魔。
绝品!
连厨神都抵挡不了的诱·惑!
更别说伊凡。
按照系统所定的标准,美味分为下三品,下品之下还有不入流,而品之还有绝品。
绝品是什么?
绝品是绝味,绝妙的味道,绝无仅有的味道!
一道美味,从食材选料、食材搭配,到烹饪流程,到火候把握,都要求完美到极致,才有可能造绝味。
因此,算是厨艺大师,也不能保证时时刻刻都能做出绝味来,稍有差池,绝味没了。
可伊凡此入魔了。
他又开始疯狂的尝试。
他先是尝试用其它蔬菜来代替娃娃菜,如说萝卜、黄瓜,甚至于之前被他否决的芹菜、韭菜等。
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