木头脸差一点喷了,好不容易止住,也把舌头卷起来说道:“少主的,要我去后厨看看,另外,想吃一种有名的食物,不知有是没有?”
“有的,有的,没有也必须有的,请!”
木头脸跟着管事来到后厨,好家伙,蒸的、煮的、炸的、切菜的、端盘的、配料的,足足好几十人在忙乎,一个个炒锅翻得花起,木头脸这样看看,那样尝尝,不时点点头,似乎对这些菜品挺满意。
最后,两人来到尽头,低声问管事道:“我们少主问有没有那个狗不吃……”
“啊,狗不吃?这是嘛食品?”管事自己也不知道,连忙招来一个胖大厨:“哎,刘胖子,你听说过狗不吃吗?”
胖大厨正忙得流汗,不耐烦地回道:“嘛狗不吃,咱天津只有狗不理!”
“对的,对的,就是狗不理,那个,包子!”木头脸终于捋顺了,点头对管事道:“听说这是天津名吃,少主想尝,但时间有限,不知能不能做出来?”
管事也楞住了,感觉遇到俩二百五,不知道包子是要发面的吗?现在哪有空去做这个,再说了,时间也赶不上啊。
他小声和大厨嘀咕了一下,回头对木头脸道:“这个,木,不,阁下,这个包子呢,有好几种,但是最快的狗不理包子呢,叫天津小笼包,少主不是时间紧吗?我们先来个天津小笼包怎么样?”
木头脸点了点头,问道:“什么馅的?”
两人直翻白眼,感情这家伙懂啊,连忙把他带到大案前:“这个,就这种馅,正准备用来做四喜丸子的,你看行吗?”
木头脸看了看,量不老少,于是大手一挥:“全做了,做狗不理小笼包!面在哪里?”
两家伙面面相觑,这么多,得做多少小笼包啊?看到木头脸在检查面粉,大厨问道:“什么来头?能不能不理?”
“不行,狗不理也要理他”管理悄悄向东一指:“井上家的,要是服侍不好,老爷得大出血。”
刘大厨只好说道:“那四喜丸子就不上了,正好拿来做小笼包,正好每桌上两笼,也让大家伙都尝尝我的手艺!”
木头脸拎来几袋面粉:“这几袋挺好,就用它们了。”
胖大厨立马招来几个帮手,一个个和面、擀面,不一会,一笼笼精巧别致的小笼包送上蒸锅,木头脸这才满意地点头离开。
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