“你看看你们，还不快点地洗洗，凡是手上脏兮兮的，脸上脏兮兮的，一律不许跟着我学习，今天也没有肉吃。”本来前面一句话是，没有多少人听的，可是后面的一句话，却让大家呼啦啦地跑去水沟边洗手，有一妇人太过着急，直接掉进去了，要不是因为阳光出来了，完全可以冻个半死。
等到这些人再次站在叶七面前的时候，他拍着小丫头的脑袋，温暖地笑了笑，然后将一把窄刀子从褡裢里取出来，然后就有两个家丁将一头二百来斤的野猪抬了上去，虽然已经死了，可是依旧是热的。
叶七拿着刀子，却似乎丝毫不在意，让人准备脸盆等物，然后开始动手讲解，“这个是野猪，你们都见过了，可是呢，你们不会做，现在我就告诉你们的办法。”
人群中有人翻了翻白眼，肉谁不会啊，你这是什么意思啊？
只是叶七却不在乎这些人的想法，手里的刀子看着纤细，让人觉得这小子就是胡来，凭借这样的刀子能打开猪皮吗？野猪皮可是非常的坚硬的，当然啦，也因为过于坚硬了，所以很少有人吃，大部分时候都是将皮扒掉之后，才开始吃的。
只是现在在他的手里，这个东西宛如一张纸，自己在叶家村待了那么久，这方面的培训从来都没有少过。
刀子直接沿着猪身上的各个角落划拉，目的是为了弄一张整齐的猪皮，只是呢，脖子处放血的时候，直接留在木盆里，然后等到猪皮拔下来之后，就换了一把刀子，稍微宽一些，直接在猪的腹部拉了一下，一肚子的下水就全部落在另外一个木盆里，然后他就开始分解猪肉，这个步骤不难，却也很需要考究眼力和心力。
“李先生，这个是为何？”马金的印象里，猪肉弄完了，将下水喂狗，然后就找个大锅煮煮，最多加把盐就可以了，要这么繁琐吗？
“这个啊，可是一个秘密哦。不过呢，现在刺史大人让人告诉你们，看来是真的打算开发这里了。”李鑫羡慕地说道，然后指着叶七的动作道，“他这是告诉你们如何将一头野兽尽力发挥最大的好处，如果只是单纯的一头野猪的话，这么大的也不会超过十贯钱，可是按着他的这样的方式去做的话，只要是好的，一头猪可以多赚十贯钱都没有问题，你们不想想，这样的话，可以得到多少粮食啊？”
“真的假的？”马金表现不相信，为什么一头猪却可以卖出入这么多呢？
“这个一会你就知道了，现在锅里的肉也算是熟了，一会就会有人过来告诉你们，为什么你们自己做的猪肉一次只能卖十贯，而人家是二十贯。”
李鑫说完，就站起来，然后王福去通知其他的厨子，这次来的人是叶大发的徒弟，叶晓，外号夜枭，因为这小子很瘦，力气却很大，最喜欢的就是晚上处理肉食，也不知道当初叶檀从什么地方找来的，反正一般人受不了。
王福点了点头，赶紧过去通知那小子，而一直一来，叶晓都存在最后一个车间里，就算是骑马也是不说话的，一看就很内向。
叶檀喝了碗茶，就回车厢里睡觉去了，这样的事，暂时还不需要自己。
夜枭被通知了之后，就出来了，看了一下四周的环境，皱了皱眉，不过呢，还是给了对方面子，指示几个人按着他的要求搭建石头灶子，本来黄龙寨的人都不太愿意过来帮忙，可是当他的眼睛看着对方的时候，手里的一把菜刀出现在手里，他们就听话了，因为这人真的像是一头狼。
石头灶很快弄好，然后就是面板之类的也弄好了。
夜枭从边上的袋子里取出一个白色的类似罩衣一样的东西，穿在身上，然后就是帽子和口罩。
等到一切都弄好了之后，边上的一个锅正好开了，直接打开，单手也不见如何动作，肉就上案了。
“看好了。”
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