何凡回忆着当初的刀工：“第一境界：无论切什么原料，无论是将原料切成丁、丝、条、块等何种形状，都必须大小相同、厚薄均匀、长短整齐、粗细相等。”
“第二境界：干净利落，在进行刀工操作中，不论是条与条之间、丝与丝之间、块与块之间，都不能有连接，不允许出现肉断筋不断，或似断非断的现象。”
“第三……算了，先练好这两个境界再说。”
何凡思索着，这就是前世的刀工，看似简单，但真想练成需要很多时间，这个世界凶兽太多，种类太杂，任务很艰巨。
而且，何凡打算练到切割的地步，而不是死了后，慢慢切成均匀大小，还有传说中扔上天，唰唰两刀就切好，这需要出刀速度，自己单身这么多年，应该没问题。