里甲制度大致和董策实行的保甲制差不多，一里为十甲，一共一百一十户。
一里有一个里长，十个甲首。
他们的责任是配合粮长征税，在朱元璋的初衷中，这些里长甲首和粮长乃是处于监督和合作的关系，避免贪污侵毒百姓。但是到了现在，里长甲首基本上都成了粮长的下属了。尤其是担当粮长的基本上都是地方上的豪族大族，又哪里是他们这些小地主能比的？
杨家庄的里长吆喝了这一声之后，人群中便是响起了一阵回应：“是，是！俺来了。”
一个四十来岁，衣衫褴褛的粗壮汉子从人群中走了出来，他们身后还跟着两个二十来岁的年轻人，理当是他的儿子，父子三人都是推着一个小推车，上面堆满了粮包。
北地交税比南方要麻烦的多，南方河流纵横，河网密布，粮长们通常都是在某个当地的码头设下收税的地点，然后人们摇着船去，很方便，而且一条船就能把很多户的粮食给运过去。
北地只能用小推车来运送了。
那杨黑旺瞅了一眼交税的地方，苦着脸冲着里长道：“三叔，俺没银子啊！”
那里长看上去跟他年纪差不多大，却没想到两人还差了一辈儿，他正要说话，那边感觉到自己被忽视的苏少游已经是阴沉着脸大步走了过来。手里鞭子没头没脑的便是抽了下来：“你傻啊？蠢材，没银子不会去那边儿卖么？”
“是，是！”杨黑旺赶紧应了两声，父子三人也不敢躲鞭子，推着小推车就过那边去了。
那管家不耐烦的指了指桌子前面竖着的一个巨大容器，道：“堆满了就是一斛，快点儿吧！老爷哪有时间伺候你？”
这个巨大容器，便是斛了，一斛就是一石。一斛十斗，一斗十升。斛的形状规制，大概有两种，一种是圆的，跟家里用的瓮很像，一种则是眼前这种，底下大，上面小，四边都是等腰梯形。
“这斛也太大了吧？”杨黑旺偷偷嘀咕了一句，不过他可没敢出声儿。
那边催着，他不敢怠慢，赶紧把粮包解下来，袋子口解开，举着袋子把粮食往斛里面倒去。
倒了两袋儿之后，他不由得便是心里一哆嗦。
他来之前都称好了的，两袋子就是一石，一点儿不差，他探头往斛里面一瞧，离着满还有老远呢！
他陪着笑凑到那管家前头，那管家赶紧挥挥手：“离远点儿，离远点儿，身上这是什么味儿啊？”
“老爷！”杨黑旺赶紧往后退了两步：“这斛，是不是有点儿……”
“怎么了？”那管事眼睛一瞪：“叫你倒你就倒，不愿意卖滚蛋！你们这帮腌臜厮，咱们老爷愿意七钱银子收你们的粮食，是你们多大的造化？不识抬举是不是？”
他身后的家丁也把手里拿着的哨棒在地上敲了敲，一阵冷笑。
杨黑旺再不敢说话了，赶紧又往里头倒粮食。
足足倒了一石六斗，这斛才满。
那管事又道：“嗨，别停啊，接着倒！这还没满呢！得挂尖儿才行！”
杨黑旺只得又憋着气往上倒，直到那粮食满满的挂了一个尖儿，再倒就得淋下来了，那管家才让他住了手。
这么一算，按照苏家的标准，这一斛就是一石七斗了。
“粮一斛，给银七分！”
那管事拉长了嗓子叫了一声，在账册上记了一笔。
他身后的家丁把这一斛粮食倒在一边的大麻袋里面，封了口子，把斛清空。
然后杨黑旺父子又往里头倒。
到了最后，杨黑旺家里这三个小推车，足足五石粮食，在这里就卖了二两一钱银子。
所谓大斗进小斗出，不外如是了。