“只要不赔钱就行，”奥利弗端起咖啡美美地喝了一口，“房子是自己的，服务员的开支可以忽略不计，真正的大头是厨师团队和食材采购这两块，所以达成这个目标应该没多大问题。”
陈大河有些无语，“开这么大一间豪华餐厅，结果你的目标就是不赚钱？！”
“当然不是，”奥利弗微微一笑，“我的意思是，这间餐厅的要任务，是用来试探国内的消费潜力，如果顺利的话，我计划在夏天的时候引进美式快餐。”
“美式快餐？”陈大河一愣，“难道你是想代理肯德鸡？”
“不不不，”奥利弗摇着头，“肯德鸡的模式并不复杂，我可不想为别人做嫁衣，如果我确定中国市场大有可为，那我将在琼斯餐饮公司旗下再创立几个品牌，分别针对不同的市场群体。”