而玖玖不单单只加一个臊子面，她准备早上继续跟之前一样卖豆腐脑跟油条，中午再开始卖面条，再加一些凉菜还有一些小炒。
凉菜是开店之前准备好的，而小炒则是现炒的，不管哪一样都格外的方便。
不过不管是凉菜还是炒菜，你要想味道好，烹饪手法还有搭配的调料绝对必不可少的。
玖玖自然是什么都会做的，只是她很快就要嫁人了，现在她在后厨还好，等到以后嫁人了却是万万不可能的，所以在酒楼装修的时候，玖玖直接把莲实拉到后面开始教导莲实学做饭。
莲实年纪小，记性好，没几天就把玖玖教的那些东西理论知识学了个七七八八，等到酒楼开张的时候，莲实已经掌握的差不多了，尤其是在调配酱汁这方面，莲实更是学了个十成十。
等到酒楼弄好的时候，炒菜的人已经从玖玖变成了莲实。
当然，因为考虑到了莲实现在年纪小，玖玖还特意让人按照莲实的身高给莲实弄了一个灶台。
按理来说，新开的酒楼的生意并不会特别的好，但是因为玖玖之前的豆腐脑打下来的攻势，且因为装修酒楼这一个月的时间，除了李栓每日还会继续做豆腐，豆腐脑跟油条却是停了下来。
往日吃惯了玖玖的豆腐脑的那些人一个月没有吃到豆腐脑了，等玖玖的酒店一开张，立刻就跑过来要吃豆腐脑跟油条了，。
第一天早上，不但把玖玖准备好的豆腐脑都卖完了，玖玖甚至还给许多没能赶得及早饭的人推荐了自己店里的一些其他餐点。
那些人本来是来吃豆腐脑的，但是现在豆腐脑都没有了，而他们确确实实还饿着，听到玖玖说这个比较好吃，愣了下便直接点头了。
毕竟，玖玖做豆腐脑都那么好吃，其他的东西再差也差不到哪里去。
所以，酒楼开张第一天是提前关门的。
当天晚上，玖玖跟着李栓两人数着今日的盈利额的时候，李栓的眼睛差点就瞪出来了。
以前一天那么多的时候李栓都觉得日子过的很好了，没想到现在就开了一个酒楼，利润足足翻了两三倍，这一日，都顶得上他往日的三四天了，真要这么算，等到年底，不但能把玖玖塞进去的那些钱赚回来，还能多些盈利给玖玖压箱底。
一想到这里，李栓的干劲十足。
李栓便去了酒楼打扫卫生，等玖玖跟莲实过来的时候，李栓已经将酒楼里里外外打扫的一尘不染。
很快，就有喜欢吃豆腐脑的人来了。
忙完了一早上，等到早饭跟午饭间歇的时候，玖玖便开始拉着李栓说要招人的事情了。
听到玖玖说要招人，李栓的眉毛瞬间就拧了起来。
李栓是穷苦人家出身，在他的心里，人力是最不值钱的东西了，自己多干一点便能省钱，他自然是宁愿自己吃苦也不愿意找人的。
玖玖很理解李栓的这种想法，但却并不是很赞成。
钱可以再赚，但是身体被累垮了，那可就什么都没有了。
玖玖清楚自己这么跟李栓说李栓绝对有几十个理由反驳自己，所以直接用莲实当借口。
玖玖直跟李栓说莲实今年还小，身子骨压根就承受不住，而且，玖玖只说先找一个小二，帮忙端饭，至于收钱这些事情，玖玖却是要攥在自家人的手心里的。
李栓一听到玖玖说莲实，下意识的看向莲实，再看到莲实被累的满头大汗的模样，本来还有坚定的心瞬间就犹豫了起来。
对于玖玖跟莲实，李栓是有些重男轻女的。
毕竟，在他的观念里，玖玖是迟早要嫁出去的人，而莲实却是要一直留在身边给他养老甚至要给他抱孙子的人，所以，莲实可不能累到了。
因为玖玖用莲实当借口，只是瞬间，李栓便同意了玖玖的要求，再找一个跑腿的店小二。
很快，玖玖就找到了一个比较合适的人选，就是之前这家酒楼原来的那个店小二。
酒楼被转手卖给玖玖之后，他也就没有了事情干，此刻玖玖再找店小二，他自然又回来了。
因为之前干的就是店小二的工作，这个店小二进来后，莲实瞬间就轻松了一大半，甚至连李栓的活都被他抢走了好一大部分，绝对的物超所值。
酒楼的后厨玖玖是一步一步的放手的，等到冬天，酒楼不但招了一个店小二，还有一个专门负责擀面的，还招了一个切菜的，还有一个打杂的。
打杂负责管理酒楼的卫生还有每天早起收菜洗菜，而切菜的则是每日要把今日要用的那些菜全都切好。
至于掌勺的自然是莲实，而李栓，则负责处理一些问题跟收钱。
就这样，李栓跟莲实两人掌握了酒楼最重要的命脉，但干的却是最轻松的活。
而且因为有玖玖是王越未婚妻这个名号，衙门里的不快也格外的喜欢来酒楼捧场，且那些喜欢收保护费的流氓地痞也从来不敢来玖玖这里闹事。
酒楼的生意是一日比一日好，尤其是今日里天气凉了，玖玖把胡辣汤弄了出来后，每日更是有许多人特意跑来喝一碗胡辣汤。
喝一碗酸酸辣辣的胡辣汤，不但肚子饱了，甚至连身子都暖和了许多，所以，胡辣汤一出现，豆腐脑的地位就受到了威胁。
毕竟，冬日里没有什么比喝上一碗胡辣汤更让人舒服的事情了，如果有，那绝对是喝两碗。
君不见连王婶都格外喜欢喝胡辣汤，每日都要跑过来带回去好几碗。<