消费者觉得自己赚了便宜，长上网也觉得自己赚了便宜，其实世间哪有什么便宜可赚，人心都是肉长的，吃饭的钱省不得，否则吃进去的就是呵呵。
亲眼见到送餐小哥下大雨骑电动车摔倒，手上鲜血直流爬起来第一时间看餐损了没有，捡起餐发现都摔破了，直接用手从地上把菜扒拉进碗里盖好继续送餐，也不知道点餐的吃那位进嘴里是什么滋味儿。
送餐小哥挺可怜的，刮风下雨经常单子多得送不过来，一千多个餐只有30来人送，这时候其实你点什么都一样。线上成长得太快，线下承载不了，就像早期的快递。
商家做好了饭菜，送餐员迟迟不来拿导致菜品冷了变味，消费者收到不满意直接差评骂街。
经常见到很多外卖小哥在雨天全身湿淋淋的站在店门口的屋檐下等着店里做好餐点，冻得直打哆嗦。
遇到好心老板会给小哥一杯热茶，嘱咐雨天路滑开车小心。
遇到不好相处的商家还会埋怨快递取餐晚了，打电话投诉，又受气又挨饿。
俗话说“民以食为天”，吃进肚子里的东西是最大的
，可以穿差点，也可以住差点，出行挤挤地铁也没问题，唯独吃这方面是坚决马虎不得。
用拿来主义创业不是每一次都行得通的。
你是做吃的，吃进肚子里的，责任多么重大知道吗？
弄不好在菜里下点东西会死很多人的。
这么大的责任，这么多的问题都没想清楚就开始捞钱。
还觉得自己多么光荣，改变了人们的生活，多么多么有前途，简直是马不知脸长！
这么多潜在的危机和风险都没有处理好就开始压榨商家，欺负送餐小哥，拼命想着捞钱……除了吃相难看以外，也说明了长上网的运营有大问题。
……
当张上看过这篇帖子之后，不得不佩服这人看问题很刁钻，指出长上外卖的许多不足。
尤其食品方面，别看你将产品做得很大，但只要出一两次食品安全事故，有你好受的。
围绕最近引起轩然大波的爆料，长上外卖开了全员大会，公司所有领导层全部参加会议。
“这次大会主要讨论两个问题，公司运营和食品安全，先说食品，这是重中之重，我们要未雨绸缪，不能等出事了才想办法，被动局面不好玩。”顿了顿，张上扫视全员，“都说说吧。”
下边开始交头接耳，除了一些废话，加强管理，让商家注意环境卫生之类，完全没有具体的监管方法。
等了一会儿，不成摊气，张上唉一声，给王興示意。
“都安静吧，大伙看这样行不行，随着无线网的普及，我国已经进入全民i时代，每一个商家在做菜时都要上传做菜过程给用户看，强迫他们提升环境卫生。”
轰……
王興话没说完，下头炸了。
“王总，你这做法不现实啊，如果我是商家，我每炒一个菜都要上传视频，最起码店里得有网络，网费可不便宜，会增加人家的生产成本，挣不了钱，商家大量退出我们平台，后果不堪设想。”
“王总，说句实话，后厨的卫生能真正看上去干干净净的，除了大酒店，大饭店，很少有商家能达标，你这么一搞，商家得刷掉九成！没有这些商家我们拿什么挣钱？”
“王总，如果想上传视频，按照全国几千万家酒店饭店算，那一天得传多少视频啊？再牛的服务器都扛不住吧。”
“王总……”
一番各抒己见，大概意思就是你这方法不可行。
王興是个人物，有雄韬伟略，媒体给他的创业之路总结出“十败一胜”的战绩，屡败屡战，毅力坚挺。
“关于你们的问题。”王興压了压手，示意大伙安静：“有请张董给大家一一解答。”
张上：“一，未来的发展趋势，我可以肯定，所有酒店，饭店，任何开店的商家都会有i就会被时代淘汰，所以网费不是问题。”
“二，你说的商家后厨有九成环境卫生不达标，其实时下应该比九成还多，我们身为一个平台，有责任引导商家注重食品卫生，我们不需要每一道菜都上传视频，只要每个月，或者每星期上传一次就可以，他们不干净，我们就逼他们打扫，哪怕一星期扫一次。”
“三，至于你说的服务器问题，我们最近正在策划推出抖音小视频，这是专门的短视频网站，预计五年内做成我国行业第一。就从上传做菜起头吧。”
“四，食品安全任重道远，我知道这么搞可能会造成商家大量流失，但流失的那些一定是黑作坊，黑商家。”
“五，我们的责任是打造成让老百姓放心的外卖平台，预计五年内完成这一目标。”
“六，运营方面，长上外卖收取商家20—25的菜品价格提成，改为10，让利于民，亏损的部分长上风投来补，直到上市为止。”
“……”
张上讲了一通，将生活服务区未来的规划说清楚，给大家定下愿景和工作目标，然后留下一帮人讨论具体事宜，潇洒离去。
因为他要接受《杨澜访谈录》的专访，就在太谷长上大厦总部。
青花瓷大楼高九十九层，看上去像摩天瓷瓶。
顶层，张同学办公室，装修有些简陋，但巨大落地窗可以从高空俯瞰有了雏形的八卦阵城市，足够震撼人心。
“杨姐。”张上客气地打招呼。
杨澜站在窗边，赶紧过来笑着