华夏最为注重的传统节日就是春节，辛劳一年的人无论离家在远，只要不是万不得已都会想尽办法回家过一个团圆年，哪怕路上千难万险。
春节时的大集代表着一个地方的特色，只要是在这里长大的，多多少少在记忆里总会有孩时的记忆，也许那个记忆就是在这大集上吃的一串糖葫芦，一个糖人，一小块麦芽糖或是一个小小的物件。
这些记忆会伴随着人的一生一世，特别是老的时候，孩提时的记忆会越加的猛烈，刺激着每个在外漂泊的华人想着叶落归根。
崖头沟村的一溜摊子设在离小镇街心的蝎园不远的地方，因为来得早，他们占了一个比较开阔的地盘，一字排开，倒扣着的箩筐当成了支架，撑起了板车上拆下来的活动车底板，搭成了一个简易的交易摊。
金色的太阳将万丈神芒毫不吝啬的洒向人间，祈镇，迎来了新年里的第一个大集，车来车往，人潮如涌，来来往往的人们多穿着新衣，神情都是欢悦的。每每这个时候，通常看到的最为激动的那就是孩童。
洛瑜?f摆好自家的物件后，直起腰瞅了一下旁边村邻的摊子，东西与自家相仿，也都是鸡蛋，米粮，活鸡之类，只是自家比他们多了一些剪纸。
“姐，我去别地瞅瞅.”洛瑜亮到底年岁小，性子跳脱一些，很快便耐不下心守着了，而且好不容易口袋里有了一点钱，他也想在大集上看看有没自个中意的物件呢。
洛老汉吧嗒着旱烟看了一眼自家孙孙，此时老汉的听力好象又正常了：“让你姐姐和你一块去，集上人多，别磕着了.”
俩姐弟离开后，都隔着老远了，也没想过孩子们能不能听见洛老汉仍是不放心的喊了一句，“亮小子，听你姐的话，别瞎跑.”
上回去学校接洛瑜亮的大强摊子正摆在隔壁，准备吆喝生意的他不经意的扫了一眼洛瑜?f家的摊子，眼一亮，走了过来。
他抓起洛瑜?f家摊头的土豆，和自家的比划了一下，发现同样的个头，对方的明显重很多，而且皮泽也光亮许多，做为一个老庄稼把式，他绝对看得出这土豆是优质品种。
“老叔，我咋看您家的山药蛋蛋要比我家的好得多哇.”
洛家俩个老人，土豆一收获就全放进了库房之中，挑出来年的种子后，歪瓜裂枣啥的才会当食物，可是强子手中拿着的明显比他自个留种的那些还要好，老汉也迷糊了。
“亮子他奶，这是咱家的山药蛋蛋？”老汉问道。
“那不咋的，瑜丫头早上从库里搬出来的。”洛周氏凑过头看了一眼，正巧有人来问剪纸的价钱，她忙不及的回头照顾生意去了。
他们不知的是，早在昨个晚上，洛瑜?f就把库房里的土豆换了一多半，专挑那些系统生长里较婿头的土豆掺了进去。
按原本的打算，她是想全换掉的，只是怕太过突出引起姥爷的怀疑这才做罢。
“老叔，回去给我换一些你家里的山药蛋蛋，我拿来当明年的种子.”强子听到洛周氏这样一说，放下了手里的土豆，想着既然他们能拿出来卖，家里肯定还有许多。
这时一个游客来到摊钱看着土豆上没有泥也就顺手抓了一个起来掂了掂之后问道，“老汉，你这个山药蛋个头不大可是份量不轻啊，是不是用了化肥种的啊.”
“胡说，俺们村里可没人用那个东西，大伙都是用攒下的牛羊粪下的肥。”洛老汉平时在家里总是听力不好，可是不知咋了，这到了集市上听力出奇的灵敏，这不，人家的声音又不大，他也听了个清楚，这就和人红上了脸。
“这客人，你可不能红嘴白牙的瞎咧咧，俺老叔都快八十的人了，种了一辈子地，可是俺们那方圆几十里头一号能干的庄稼把式，这不，年纪大了，政府也不用他们交税了，种的粮食啥滴自家吃不完了，这才拿出来卖，得了钱好给两个孩子交学费,你可不能在这败坏老人家的名声。”
可以说强子叔真是一个热心肠的汉子，见有人瞎说，忙着出来替洛老汉辩解着。
“哟，老汉还没急，你到是先急了，我这不就是一问吗，成，这话我收回，当我没说过，老汉，你这山药蛋咋个价啊.”这游客估计也是一个二炮桶子，放过一炮之后第二桶就蔫了。
不过有心人就会想着，在市场上卖东西就是这样，哪怕再好的商品，想买的一方总是会挑三拣四的找些毛病出来，因为只有这样才能压得下价钱。
这就是交易的定律，就连洛瑜?f的位面交易系统不也会自动的挑衙与不好，有价与无价吗~o~
山药蛋蛋是许多北方人的俗称，而南方人多是称其为土豆，另外它还有一个学名，那就是马铃薯。
土豆可以炸着吃，可以切丝炒着吃，可与肉一起红烧了吃，还可以蒸熟当饭吃，再则可以用特殊方法砸成泥掺在面粉里烙成饼，吃法千奇百怪，是大江南北家喻户晓的食物，在西方有些国家，至今还是拿土豆和面粉当主食呢。
吃法虽多，可是挑土豆，那也是一种学问。
首选土豆不能破皮，皮质越光滑代表品质越好，这样的土豆便于存储；再则在外形上要尽量选圆的，越圆的越好削；第三，土豆发芽的不能要，皮发青发绿的不能吃，因为那都是带毒素的，吃了轻则腹痛腹泄，重者有可能死亡。
在北方很多地方，土豆都是冬季的主要蔬菜，所以在储存时要特别当心，华北，陕北