“啊？”叶知秋一愣，随即意识到她这是答应了，不由喜出望外，“这么说，你同意我在你的铺子里做买卖了？”
妇人目色沉沉地扫了她一眼，“只要你不嫌晦气就好。”
叶知秋被她这一眼看得后颈发凉，笑容有些僵硬，“晦气……是什么意思？”
妇人不答话，起身，挑开帘子，自顾自地进了灶间。
叶知秋略作迟疑，便跟了进来。灶间很小，灶台占去了将近一半儿的空间。一台三灶，两口大锅，一口炒勺，其中一口大锅里正烧着水。靠墙放了一个一人来高的架子，上面摆着大小不一的陶瓷盆，盛着切好的菜丁和腊肉。架子旁边支着一方面板，上面搭着一绺切好的宽面条。
让她惊喜的是，灶台对面还有一个土坯搭建的烤炉，看样子很老了，泥层脱落，露出里面烧得焦黑的青砖。炉膛里整齐地码放着几捆柴草，想是许久没用，被当成了屯柴的地方。
她按捺住心头的激动，小心地问道：“大婶，这烤炉还能用吗？”
妇人往灶里送柴的手滞了一滞，“我姓元，叫我元妈。”
不知道是不是错觉，叶知秋感觉她的声音格外阴沉，似乎还带上了几许怒意。她悄悄地吐了吐舌头，知错能改地叫了一声元妈，又重新问了一遍，“元妈，那个烤炉还能用吗？”
“修一修应该能用。”元妈头也不回地答。
“那就太好了。”叶知秋欣喜地攥了攥拳头，她原本还担心小吃的样式太过单一，卖不出去。有了烤炉，就能多翻出几个花样来，不愁招不来买主。
这个地方还真是找对了！
店铺找到了，还有另外一个问题需要解决，那就是住宿。十几里地呢，走着太累，雇车又太贵，她不可能每天都回小喇叭村。况且那个混蛋男人只给了她半月的期限，她也没那么多时间浪费在路上，还是在城里找个落脚的地方为好。
“元妈，你这儿有住的地方吗？”她凑过来，脸上堆着笑，“不用太好，晚上能眯一觉就行，柴房或者仓库……”
“我这儿没你说的那种地方。”元妈面无表情地扔过来一句。
叶知秋不死心，“大堂也行啊，我拼两张板凳当**，还能顺便帮你守夜，一举两得！”
住客栈可是要花钱的，她一个女孩子不能去住大通铺，最便宜的单间一晚上也要一百文。半个月就是一两半银子，在小喇叭村，够两口人勒紧裤腰带过一年了。钱还没赚到手，能省则省。
不知道是被她说动了，还是不耐烦了，元妈松了口，“随你的便。”
“谢谢元妈！”叶知秋高兴地道谢。
元妈没跟她说“不客气”，见锅中的水滚开了，起身取了面板上的宽面条，分散丢进去。用长筷搅了几下，又往灶下加了一把柴，顺手在小锅灶生了火。
面条又薄又韧，一开便熟了，用竹笊篱捞出，用凉开水过凉，沥水装碗。烧热的小锅加油，放葱姜蒜末、香菇丁、油面筋、腊肉丁大火翻炒，加高汤调味烧滚，放一把焯好的豆芽，浇在面条上。再摆上两片腌好的胭脂萝卜，一半煮鸡蛋，完成。
做面的整个过程娴熟利落，行云流水一般，没有半点多余的动作。那碗面说不上多奢华，可配料、汤头和火候，都很讲究。时间也把握得刚刚好，早一点晚一点，都做不成这碗清香爽滑的浇面。一个小面馆的妇人，居然有这等厨艺，着实令人惊叹。
香味弥漫，引人垂涎，阿福忍不住连吞口水。
叶知秋吸了吸鼻子，“元妈，你这高汤是用鱼、鸡和猪骨熬成的吧？”
元妈似有惊异地打量了她一眼，却没有答话，端起那碗面，坐在灶边吃了起来。她的吃相很文雅，细嚼慢咽，没有一点儿声音。
叶知秋讨了个没趣，尴尬地摸了摸鼻子，“元妈，那我先回去准备准备，明天再过来。”
她只带了几斤土豆，打算做样品请人品尝的。没想到这么快就找到了铺面，看元妈的样子，并没有考校她厨艺的意思，那点东西也不好干什么。她要回去跟成老爹和虎头交代一下，还要买点儿配料，收拾收拾土豆，只能明天再正式开张了。
“今天晚上开夜市。”元妈头也不抬地道。
她这话题有点突兀，叶知秋一时没反应过来，“啊？”
阿福也想起这茬来了，拍着手道，“对啊，马上就冬元节了，该开夜市了。”
托前任的福，叶知秋对“冬元节”这个词有些印象。除了过年，华楚国有四大节日，分别是春元节、夏元节、秋元节和冬元节，合称四元节，也就是立春、立夏、立秋和立冬。每到四元节的时候，各大府城都要提前半月开夜市，以示庆贺。
四元之中以冬元节最为热闹，因为到了这个时候，一年的耕作基本结束，人们都闲了下来，余粮充足，腰包也最鼓。按照华楚国的风俗，冬元节要进行冬补。吃饺子馄饨，吃牛羊暖锅，吃麻油炖鸡，还有小孩子最喜欢的面糖，油酥饼，豆面糕，绞棍糖稀，老少皆宜的糖葫芦也会隆重上市。
除此之外，各地都有自己的特色小吃。比如清阳府，就有一种名叫“荷包藕”的小吃，用秘制的藕条加上青红丝、蜜饯、干果仁包成荷包的形状，烘烤或者油炸做成，是一种可口的甜食。
节日是消费的代名词，第一天可是抢占市场的最佳机会，岂能错过？叶知秋当机立断，“我先回村里一趟，拿了东西再回来