第131章大放异彩
可随着汤入口，评审们面上明显的露出的惊诧之色，甚至有的略显失态的飞快把口中的丸子吞下，又舀起一勺仔细品尝起来。
这一幕被一直把目光锁向他们的观众收入眼底，顿时都好奇起来。
那道萝卜汤怎么了吗，怎么评审们的表情那么奇怪。
就连安宁这边不少人也很费解。
“他那道汤是怎么了？”李桂枝忍不住低声呢喃，很是好奇，因为她也完全看不出林青做的什么，但直觉肯定不会表面看到的那么简单，毕竟是安宁那么欣赏的人，她也不得不承认对方的天赋过人，至少比她强多了。
这时候场上评审们也开始按惯例进行点评了，只是这次的点评环节似乎变成了提问。
好几个评审先后向林青提出了几个问题，不止关于这道菜，还关于他目前的情况，甚至还有评审隐晦的抛出橄榄枝。
这让看出什么苗头的诸多人，包括场内其余参赛人员都惊疑不定的看向林青。
这个连一副健康体魄都没有，还出身低微的少年，何德何能，凭什么？
不过随着后边几位评审先后作出点评后，众人虽然依旧半信半疑，却也只能暂时压下心中的郁气和不甘，毕竟现在比赛还在进行中，一切还没出结果。
林青的这道汤叫青翡丸子汤，虽然只是一道看起来寡味的素菜汤，可里边门道却很多。
清澈的汤水并不止是汤水，而是由许多切成毛发般大小的细丝白萝卜烹调而成，透明的细丝入水之后便好似于清汤彻底相容。
但本身的质感和存在却让清汤看起来多了些厚重。
而丸子本身是白萝卜，可里边却是被挖空后又填上特别处理过的绿萝卜，并置入汁水，所以在烹调后色泽上清透晶莹，隐约有水光流动，更像翡翠。
白萝卜和绿萝卜的味道都差不多，却又各有异处，两相结合下来，不止不混味，反而把萝卜本身的味道双倍激出，发挥得淋漓尽致，而置入的汤汁鲜甜无比，余味回甘。
再来便是串味的问题。
安宁前世虽然不怎么参加比赛，却是经常被邀请去担任各种比赛的嘉宾和评审。
站在评审的角度，她要更清楚一些细节上的处理。
比如像刚刚有人挖漏洞暗箱操作一般。
厨师的味觉一般都是非常敏感的，这种敏感无疑是每个厨师所必须的，但有时候却也并非完全优异。
赛场上不同的菜肴不同的味道，有轻有重，即便品尝后用清水漱口除味，但敏感的味觉依然记住了那些味道。
往后品尝得越多，记住的味道也越杂乱，难免会因为味觉疲惫而产生一些错乱。
因此比赛时候参赛人员的排位尤其重要，越往前的越有优势。
所以针对这一点，她曾经也特别研究过，并成功创出一种克制的办法，便是洗味。
通过菜肴的一些味道，进行百味中和，第一口经过中和后便能洗去之前残留的味道，而第二口便能完全的感受到这道菜肴的所有味道。
这点在李桂枝成功晋级食厨大赛后她就特异交给她，之后又教给了林青。
其实办法也不复杂，万物相克相生，她只是运用互补与相克的法子进行残味驱逐而已。
所以在林青被明显下黑手后，她并不担心。
接下来试吃依然在继续。
总共二十三位选手，等试完最后一道菜，所有参赛选手便被引到中间空地排开。
而评审们开始交头接耳进行商讨。
半柱香后，结果出来。
中间为首一个资历比较老，地位也比较高的评审站起来，分别念出了五个名字。
“哇啊！我就知道林大哥一定会赢。”之前还一脸‘全世界都是坏人我要毁灭世界’狰狞模样的小幺这会惊喜得手舞足蹈，跟自己获胜似的。
其余人也纷纷露出笑容来。
五个排名中，林青没有意外上榜了，而且还排在第三名。你所看的《食权酒美：拐个上神来种田》的第131章大放异彩已启用防盗模式，只有半章和上一章内容接不上。后面隐藏部份请到百度搜：琦书屋进去后再搜《食权酒美：拐个上神来种田》观看
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