对了,还有花椒籽!
刚要将这些食材一样一样地放进大石盆中,奚利伟突然想到,这花椒之前放在手里的时候,似乎还被挤出些许油来。
迅速将口袋里的花椒掏出来瞧瞧,果然手上一片油渍。
这是,
植物油!
这花椒籽原来可以榨取植物油,这可是一个重大发现。
奚利伟立刻将石盆烧热,然后将花椒全部放入石盆内榨取植物油。
不一会儿,满满的红色植物油便流淌而出。
这么几袋子花椒籽,竟然炸出了满满两碗红彤彤的花椒油。
虽然是“辣椒油”,但是可以用来煸炒食材,使食材变得更入味。
接下来,就是放入花椒油,姜蒜进行煸炒,然后盐……
……
(本章完)