所谓的禽刀,它的刀刃长度:12-15cm主要功能:尺寸是和剔骨刀很相似,只是略小一些同时柔韧性更好,所以更适合禽类的料理。所以应该也可以排除。
那么片刀呢,它的刀刃长度:15-18cm,主要功能:功能上其实和切肉刀很相似,都是把生肉切片,但是片刀在体积上有小于切片刀,并且柔韧性更好,而且有的刀刃上会有锯齿、进气孔等设置,特别的适合薄切。
但是根据最新的尸检报告可以知道刀的宽度不会那么薄,所以这个不可能。
所谓的禽刀,它的刀刃长度:12-15cm主要功能:尺寸是和剔骨刀很相似,只是略小一些同时柔韧性更好,所以更适合禽类的料理。所以应该也可以排除。
那么片刀呢,它的刀刃长度:15-18cm,主要功能:功能上其实和切肉刀很相似,都是把生肉切片,但是片刀在体积上有小于切片刀,并且柔韧性更好,而且有的刀刃上会有锯齿、进气孔等设置,特别的适合薄切。
但是根据最新的尸检报告可以知道刀的宽度不会那么薄,所以这个不可能。