暑假刚开始，纪香便坐飞机去了美国德克萨斯州去找浅田真子了。我在之前也跟浅田通过电话，说了自己的情况，浅田的性格也没有说什么，只是说想我，听她说想我，我的心里也是一阵的纠结，本想放下事情跟纪香一同去美国，可是一想到马上就要结束3v的实习期，不敢大意，只能作罢。我，冈本吉还有柴田三人整个暑假基本上都是呆在3v，柴田因为是经济系，我便让他暗学习酒吧经营，毕竟我不想在我做这里的小boss之后把这酒吧搞的一不值，柴田秀吉的头脑我向来是有把握的，他也希望自己有个用武之地。
我现在在三叔家，因为纪香去了美国，三婶出去跟好友去逛街购物，现在只剩下我一个人大白天所事事的躺在树上的吊床上乘凉。偌大的院子悄声息，风不时刮进院子里，只有树叶簌簌的声音其余也悄声息。我眯着眼睛，慢慢的睡了起来。
“牧舟。”隐约听到有人叫我。
“嗯……”我惺忪的睁开眼，到一个人影在我面前，仔细一是三叔，赶忙从吊床上滑下来，问道，“三叔，怎么现在回来了，有事么？”
“回家里拿点资料，你跟我去屋里一趟，咱们聊会天。”三叔拿手拍了拍我的衣服，我拿眼瞧去，有树叶落在身上，赶忙自己拍了拍，“哦”了一声。
去了三叔的书房，三叔在自己写字台那里翻了一阵子，找出一个资料夹后放在桌子上，朝我这边走了过来。
“过来坐下。”三叔迈到榻榻米上，蹲坐下来，我也跟着蹲坐到对面。
“最近这段时间怎么样？”
“嗯，还行，差不多快结束实习期了，现在也升级成酒保了。是不是以后我就可以……”我说着向三叔。
三叔抬眉了我一眼，解开了自己衬衣的前两个纽扣，活动了下头部，并没有说话，转而又去打开自己身侧的一个小酒柜从里面拿出来一瓶红酒，然后朝我身侧指了指，我纳闷，转而顺着他手指方向去是一个开瓶器放在格子架上，赶忙给三叔递过去，三叔一边转悠着开瓶器一边说道，“3v是个不错的俱乐部，我把他交给你手里并不是想让你拿着玩耍的，如果做得业绩差的话…”三叔说着一压开瓶器，‘啪’一声，把红酒开启后接道，“差的话就继续去打扫清洁。”
我赶忙一躬身说道，“不会的，放心吧三叔，我一定会竭尽全力去做好。”
“嗯，但愿你有这个能力。”三叔说完后拿出两个高脚玻璃杯放桌子上，倒上红酒后，把其一杯到了我面前，自己一手撑着大腿，一手在摇晃着桌上的玻璃杯。红酒在玻璃杯里不断的荡漾着，我隐隐闻到一股浓郁的红酒味，“这是我的一位法国朋友送我的一瓶红酒，拉菲，听过没？”
“拉菲啊？听过，挺出名的红酒。”
“来尝一下。”三叔在摇了一会杯子后，捏着杯颈把杯子递到鼻子前闻了闻，最后索性这个鼻子都钻进杯子里去，一副很享受的样子。
我抬起杯子喝了一口，涩涩的感觉，并没有品出多大感觉。
“你这种方式不对，要先摇晃一下，让红酒多接触下空气，红酒也是有生命的，一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦榨干后，它就变成了动物，因为它变成了酒，就有了动物的生命，红酒可是葡萄生命力的升华和延续。然后再像我这样闻一下，嗯……”三叔又一次示范了一下刚才的动作，而后轻抿一口，念道，“香气宜人，回味穷。”
我重复了一次，依然法找到三叔的那种感觉。朝三叔奈皱了下眉，表示没有多大体会。
三叔轻叹口气说道，“牧舟啊，酒这东西有时候也反应在人的身上，所在的位置也大概能反映出它的价值，你明白么？”
“三叔的意思是……？”
“这瓶拉菲，”三叔放下酒杯朝那瓶红酒像模像样的指了指，“它是不可能出现在街边的小店，也不可能被常人理解它的底蕴，倘若我把它放到24小时的便利店里，是不会有人买的，人们甚至会觉得卖东西的这个人是个疯子，居然给这瓶酒标上这么高的价钱。所以它需要放在足够担当它高度的地方，足够懂它的位置，比如说顶级的酒吧储藏柜之类。任何东西所在的位置大多取决于它自身的价值，一瓶啤酒放在便利店只要几十日元，放在高档酒吧价格会涨到上百日元甚至上千日元，但顶多也就上千日元便不会再超过了。可是这瓶红酒呢？”三叔说着拿起手边的酒瓶摩挲着，像是自己心爱的女人一般继续道，“它会上升到…不可思议的价格，上万英镑，上百万日元。它之所以这么贵是有它的道理，苛刻的温湿度，苛刻的环境因素，复杂的工序等等，这些过程早就决定了它诞生出来后的价值，任何一样东西，经历的磨难越多，其价值也必然越大，人也是一样，但是当它诞生后，如果位置不恰当也是一是处，没遇到对的人也是一是处。比方说，这瓶上百万日元的红酒刚才就被你这个完全不懂红酒的人给糟蹋了……”三叔戏谑的了我一眼说道。
“呃……我没想到这瓶酒会这么贵……”我有点惭愧的说道。
“酒不懂没有关系，人不懂那可就麻烦了。”三叔说完拿起手里的酒杯又抿了一口。
“是的，我也一直在学习管理学和用人之道。”
“你爷爷曾经跟我说过一句话”三叔盘了盘蹲坐着的双脚，而后竖起三个指头，念道，