爱薇小说>都市现代>阴阳小厨师>第26章 月是故乡明

莱星酒店,花城市内一所4星级酒店,而全省高校厨神大赛正赛就在三楼举行。

酒店的三楼已经被暂时改成比赛场地,十二张桌子一字排开,每张桌子就像一个小型厨台,火炉、砧板、刀、锅、铲一应俱全。

评审席上有五张椅子,现在已经坐了三男一女了,参加比赛的人包括李陆一共十二个。

“喂,哥们,过去认识一下评审员呗,留点印象”一个留着络腮胡子的男子看着李陆靠着桌子抽烟,走过去跟他搭一下话。

“不用,我相信评审员还是公正公开的”李陆笑道。

“那随你吧”男子淡淡应道,随后手里拿了点东西过去评审员那边。

差不多快到开赛时间时,一位头发发白的老人走进会场,评审席那三男一女立刻站了起来,模样很是恭敬。

“诸位,距离开始比赛还有5分钟,我废话也不多说,规则是这样的,今天的主菜主题只有一个字“月”,食材只能用我们提供的,时间一个小时”老人拿起话筒说道,语速不慢不快,言语之间带着一种威严。

“咚”

铜锣声响,比赛正式开始。

这一次,参赛者出奇地一致,谁都没有动手,眼里或多或少都有一些迷茫,甚至连评审席上的三男一女都是思索的模样,显然他们也是刚刚知道这次的主题。

十分钟后,陆续有人动手了。

李陆负手踱步,在回忆着古往今来关于写月的诗词,最后打定主意,朝着食材区去。

虽说是省内高校厨师的比拼,但这规模一点不小,看这食材区就知道了,天上地下水里的,应有尽有,李陆去水果区挑了颗椰子,发现前几天参赛的麻子脸男生也在挑椰子,他抬头看了李陆一眼,眼神淡漠。

李陆随后又去挑了巧克力豆,面粉,鸡蛋,黄油,榛子等等。

跟其他人又是展示刀功又是展示翻炒技术不同,李陆默默地打着鸡蛋,揉着面团,没有半点花哨。

“喂,哥们,你这是要做蛋糕?”还是刚刚那个络腮胡子,他的桌子就在李陆旁边,手里一边忙着,嘴也没停。

李陆没搭理他,完全沉浸在自己的世界里,专心地料理各食材。

“脾气真大”络腮男子轻声骂道。

李陆只花了十五分钟就调好了各食材,接下来就是放进烤箱了。

现场香味四溢,毕竟能进到这一关的,手上都有些功夫,随便拎一个出去都是可以作为饭店的当家厨师。

评审席三男一女都离开自己的座位,在现场逛了起来,有种学校监考老师监考的错觉,只有那个老人还坐在评审席上,而且还闭着眼在打盹。

时间差不多了,其他人都陆续把菜上到盘子里,准备待评审员试吃考核。

这个时候,坐在评审席上的老人起身了,负手踱步,在第一张桌子停了下来,打开盘盖看了一眼就往前走,直到第五张桌子他才拿起汤勺勺了一口说了句:“一般”

等到第八张桌子时,老人并没有立刻去揭开盖子,停了几秒后才揭开,拿起汤勺勺了一口仔细品味,顿了一下对身后的三男一女说道:“你们也尝尝,不错的”

“年轻人,介绍一下这菜吧”

“这菜我取名叫“月下独酌”,材料和做法我就不说了”说话的正是那个麻子脸男生。

“嗯,举杯邀明月,对影成三人,这道菜的甘甜清香还有些酒味,倒是把那个意境给表达出来了,不错不错”老人赞赏道。

“谢谢”

后面几张桌子,老人和以前一样,接了个盖子看了一眼就走,直到走到李陆的桌子旁边,看着盘子里用锡纸包裹的东西,眼里有些迷茫。

李陆揭开锡纸,露出里面的食物。

“这是?”老人看着一块雪白剔透,似饼非饼的东西问道。

“月是故乡明,它的名字”李陆淡淡说道。

“月饼就月饼,老头,一块破月饼看那么久,我这一道精心准备的菜就不看看?”

老人抬头扫了那人一眼说道:“火候不到的菜有什么好看的,建议你第三步的时候改为大火”

那人听了以后便沉默了。

老人又转过头盯着那块饼看了好久,然后才拿起刀子切开一小块,慢慢放进嘴里。

良久以后,老人这才抬手擦了擦眼睛。

这一举动无疑让场上所有人不可置信,居然流泪了?还是一块月饼。

“口感嫰滑,味道先苦后甘,甘后是一阵清甜,良久以后,味道还在,无论是食材的搭配还是火候的考究,都恰到好处,更难能可贵的是这里面还有浓浓的思乡之情在其中”

“放屁!食物怎么可能会带有感情?”说话的正是那个麻子脸男生,他自认为自己已经做得很好了,没想到这个主审官对李陆的菜夸夸其谈,一块破月饼也吹成这样。

“年轻人,食物都是有灵魂的,你只是还没到那个境界而已”老人并没有因为他顶撞而生气,毕竟对于常人来说,这个是很难理解的。

“我不信”麻脸男子走到李陆桌子前,切了一块尝了一下,顿时脸色就变了。

“看吧,我没说错吧,剩下这半块都是我的了,年轻人,你怎么称呼,我是省厨师协会的会长梁勋,现在诚意邀请你加入这个大家庭”梁勋笑呵呵说道,能把菜做到这个地步,国内没几人。

“噢,我对这个什么协会的不感兴趣,来主要是因为奖金”李陆淡淡说道。

“你这个怎么做的?”问话


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