接下来就是开始制作猪手了,只见宋姨把猪手放进了滚烫的热水里,焯烫了一遍,直至看到它微微发白,再捞了起来。
接下来就是进入了重头戏,把猪手放进了一个高压锅里,因为这里的人炖菜都喜欢放进高压锅里,接着就是倒进料酒花椒,再加上一点油,为了防止粘锅,倒入生抽添味,倒入老抽为了上色,最后再加上一点醋,盖上盖子,就等着它的小盖子冒气就可以了。
约莫炖了一个多小时,宋姨就关了火,先是把它的小气嘴拿了下来,放了一下热气,宋姨告诉安然,如果不拿小气嘴下来,高压锅就会爆炸。
这可把安然吓得够呛。
放完热气之后,宋姨轻轻一扭,就掀开了盖子,一股香气直直的窜进了安然的鼻子里。
这时候宋姨捏过了一把切成了段的小香葱,纷纷扬扬的撒了下去。
她把猪手盛了出来,那个颜色也恰到好处,安然夹起一块,吹着热气咬了下去,不禁竖起了大拇指。
宋姨的手艺,还真是一绝。
在宋姨这里待着的时候,安然只觉得很安心,什么也不用考虑,每天除了干活就是和宋姨唠嗑。
而且那些游客大多数都是不认识的人,所以她也不用担心什么。
似乎,她都把祁邵钦给忘记了。
她使劲的摇了摇头,不让自己去想那些不愉快的事情。
“妹子,明天就是郁丁兰开得最艳的时候了,姐明天就把店关了,带你去看看。”宋姨笑了笑,喊了一声。
从宋姨的五官可以看出来,宋姨年轻的时候是个美人,她长得很标致,岁月似乎对她格外的宽恕,没有在她的脸上留下太多痕迹。
宋姨的丈夫早几年的时候因病去世了,她只有一个儿子,而她的儿子也去了别的地方工作,只剩下她一个人在这里开着旅馆。
她看到安然的时候格外的喜欢,就把她当成了自己的女儿,也正好,她没有女儿,来了一个安然,正好满足了她对女儿的所有想象。
一空闲下来的时候宋姨就去给安然买衣服买各种东西,起初安然还很拒绝的,但是宋姨和她说了缘由,她也就收下了。
毕竟,她也很久没有体验到母爱了,她似乎都快忘记了母爱是怎么样的。
宋姨很开心,总是和她说很多的话,和安然认识的这几天,安然也和她说了自己的情况,宋姨开导着她。
她是个聪明人,安然没有看出来的东西,她都看出来了,也可谓是旁观者清,安然身为局中人,肯定是一团乱,可她却是看得很清。
祁邵钦这么做是为了保护安然,她可以感受到。
可是苦了这个傻孩子了,还一直认为他移情别恋,居然还跑到了这里,不过也幸亏她来了,不然自己也没办法有这么一个乖巧懂事的女儿。
宋姨和安然说了一下,让她明天早点起来,因为明天会有很多人去看郁丁兰,她们必须要很早就起床,不然可能人潮会把她们淹死。
这里的郁丁兰,是出了名的艳丽,所以慕名而来的游客很多,而且它的花期一年只有一次,错过了就只能等来年,所以来的人会更多。
安然误打误撞,就来到了这里,还赶上了花期。
她躺在床上,看到了祁邵钦给自己打了几个电话,没有回拨,回了条信息说道:“我准备睡觉了,过几天再回去,家里有事。”
祁邵钦很快就回了信息,倒也没有说些什么,想必他也只是以为她回家了,让她注意安全,然后安然就沉沉的睡了过去。