都说鲥鱼性物娇，惜鳞，离水即死。颜欢看，这说的确实是不假。不过是轻轻地滑溜了几下，鲥鱼就不动了。完全不像鲤鱼似得，要是没有拍脑袋，剖了肚子都能蹦跶上两下。
颜欢手上只得加快了速度，来处理了这鱼。
鲥鱼不用刮鳞片。也真的省事了不少。颜欢将鱼肚子剖了，洗干净。撒上了一把盐来腌制入味。
将从市场上买来的香菇、笋子，还有家里的冰箱里拿出来的火腿存货，都切成了一片片的。然后把它们码放在鱼的身上，而老姜切成片垫在鱼的身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。
颜欢在锅里加了水，烧开后将鱼入锅，用猛火蒸十分钟。
等到鱼蒸好后，用猪油起锅，将盘子里的原汁入锅烧开，加入胡椒粉、葱、蒜、盐调味，加水淀粉勾芡。
将调好的浓汁淋在鱼上面。这清蒸鲥鱼就做好了。
整个家里此时都弥漫着鱼鲜味儿。颜欢都有些忍不住流口水了！
北方的人其实吃鱼是比较少的。因为是内陆，鱼新不新鲜不说，就是那些池塘里养殖的鱼，肉质也并不鲜美。
距离颜母回来还有很长的时间呢，颜欢也还不确定这鱼的味道到底如何。所以她做了决定。决定把做好的鱼拿到群里发了，尝试尝试。
只是不知道谁，有那么好的运气了。
【欢颜】：承诺给你们做的鲥鱼，已经做好了一条。第一次做，不知道合不合口味呢！大家看谁运气好吧！
【泡到天子才改名】：谁？是谁？是谁抢到了？
【都活了两千年还重生是要闹哪样】：我！
【嚯嚯嚯】：真的是单身了几千年的手速啊！
【机甲将军】：好吃吗？
【美人蛟】：好吃吗？
【青青小狐狸】：好吃吗？
【采灵芝的小兔子】：好吃吗？
【女王大人】：好吃吗？
【泡到天子才改名】：好吃吗？
【钢铁萝莉】：好吃吗？
【都活了两千年还重生是要闹哪样】：好吃！特别好吃！老夫辟谷多年，除了酒还没有什么食物像着鲥鱼让老夫这么心动呢！大家先聊着，老夫要去慢慢的吃了！
【钢铁萝莉】：啊——感觉自己错过了一个亿！
【河妖】：大家要是喜欢，我再给大家一些鱼。只是鲥鱼的时节已经过了。不知道，大家喜不喜欢鳗鱼？
【机甲将军】：一种古老的鱼种。据说很美味。但是没有见过。
【钢铁萝莉】：没见过。
【嚯嚯嚯】：说实话，@河妖。还不如将鱼都给@欢颜。
【河妖】：好吧。
【女王大人】：说的也是。我们都不会做这些。
【河妖】：给欢颜的专属红包：鳗鱼*100。
【你领取了河妖的专属红包】
【青青小狐狸】：就是这样麻烦欢颜好吗？
【采灵芝的小兔子】：就是啊。感觉做起来并不容易。
【倾国倾城皇贵妃】：我们多给欢颜发红包不就行了吗？@欢颜，想要什么啊？
【欢颜】：谢谢！谢谢大家！大家喜欢就好。大家不用刻意的给我红包！有什么新奇的可以大家一起分享啊！
【女王大人】：你之前的——可乐！特别好喝！我特别想要一些。
【青青小狐狸】：我也想要！虽说有灵力护体，但是心头还是燥热。那个可乐真心爽！
【采灵芝的小兔子】：我也想要！
【泡到天子才改名】：我也想要！
【钢铁萝莉】：我也想要！
【嚯嚯嚯】：我也要！
【美人蛟】：我也要！
【青青小狐狸】：不给美人蛟！他最是小气了！
【美人蛟】：去你的！每天不掐我，你不开心啊？
【美人蛟】：我就小气了，怎么招吧！我下了！不聊了！
【青青小狐狸】：哎哎哎！怎么就真走了？以前不是还能吵个几回合吗？
【青青小狐狸】：心累！
【欢颜】：你们要的可乐，我现在没有。过些日子给你们。
颜欢说完也下了。她还要马上给颜母做鲥鱼呢！
这一回颜欢明显比刚才熟练，动作也就快了很多。
正好颜母进家门，颜欢的鲥鱼也就做好了。
“你在做什么呢？一进门就闻到了香味！”颜母看起来心情好了很多。
“快来吧！我做了鱼。”颜欢将鱼端到桌子上，顺便将饭给颜母盛上。
“这鱼……”颜母夹了一筷子。“你好像没有刮鳞啊……”颜母声音很轻，想来是不想打击颜欢的信心。
“没事的！有鳞也能吃！我女儿第一次做鱼，做的这么香！”
“哎——妈——”颜欢打断颜母浮夸的夸赞。“这是鲥鱼，就是不刮鱼鳞的。”
“妈。这鲥鱼的鱼鳞比较细，而且呀，富含优质脂肪和胶质蛋白。你看，做熟以后这鱼鳞就成了半融化的胶状，吃到嘴里味道是非常鲜美的，不仅口感不错而且有极好的补钙、美容作用。”颜欢夹了一筷子给颜母看。
“这鲥鱼的鱼鳞下面也有很多优质脂肪和胶质蛋白,如果把这些鱼鳞刮掉，鳞片下面的优质脂肪和胶质蛋白也不容易保留下来了。”
“就你懂得多。”颜母笑着说道，然后吃了一口。
“嗯——”颜母不由的点了点头，惊叹。“好吃！肉嫩味鲜！好吃！”
“妈！好吃你就多吃点儿！这鲥鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和软化血