爱薇小说>玄幻奇幻>大宋小厨娘(穿越)>35.香煎小黄鱼、切片金银蛋、上汤鸡鸭团、山药炖鹌鹑
有金黄、茶色、洁白,吃一口三种蛋的口味相继扑来,十分过瘾。

上汤鸡鸭团是将鸡胸肉和鸭肉都切碎成末,再混合,加以作料,团成丸子状,再在烧好的高汤中煮熟,糯、软,适合陈老太这等喜欢吃绵软之物的老年人。

汴京城中流行吃鹌鹑,小满初时不太熟练,只是照着前世处理鸽子肉、鸭子肉的方法做鹌鹑,做多了才发现鹌鹑肉质要比鸽子肉和鸭子肉都粗,口感也偏柴,因而这次选择了和山药同炖,炖煮的烂烂的,和山药混在一起,吃一口入口即化。

一道道菜端上来,大家看得目不转睛,骆以坤虽然知道小满擅长做饭,但看到家宴如此丰盛,脸上也有惊奇之色,再看那菜色,鲜艳悦目,还未动筷就觉得食指大动。

他心中感动,站起来向着陈家人作揖:“多谢款待,我定会对白露一心一意,必当敬她爱她。”

小满打趣道:“姐夫这可是被一顿吃的收卖了不成?且尝尝,万一不好吃,你就白说了。”

逗得陈家人只乐,白露也两颊微红,坐下来吃饭。

吃完了正餐,小满又带着大花端上了酸酸山楂糕、蜜渍海棠果、盐泡梅子干、水晶梨球四甜点。

山楂糕酸酸,让人满口生津,又是助消化的良品。

海棠果新鲜时并不得人们喜爱,可是做成蜜饯,却也甜津津。

梅子干是酸的,却和盐组合,没想到酸味和咸味组合起来意外的好吃,让人忍不住拿了一颗又一颗。

梨子选的是大个的丰水梨,削去金黄的外皮,只剩下白色的果肉,巧妙挖成小球状,再泡上柚子汁,腌久一点,吃起来又有梨子的清香,还有柚子的清新。

乌梅、山楂、甘草等草药熬久的山楂汤。山楂汤提前用个篮子捆住在井下湃着,待骆以坤和白露来时早已经冰得差不多了,立冬早急不可耐吊了上来,此时天气燥热,装酸梅汤的陶壶外面立刻凝结了一层密密麻麻的小水珠,散发着凉意,让人看着就觉得暑气顿消。喝上一口,酸酸甜甜,冰爽可口,惬意的往椅背上一靠“哇这酸梅汤真是盛夏良品”

白露笑眯眯的看着骆非池:“一路上念叨着热,这回可是过瘾了?”

骆非池笑而不答,却拿起蒲扇给白露一下一下扇着,问陈婶:“二娘子可想过在店里售卖这酸梅汤?”

陈婶看着小两口甜蜜的样子,心里很是满意,说:“小满说汴梁城里卖的解暑饮品多的是,怕是我们争不过。还自己嘀咕什么‘大宋子民创造力十足超乎我的想象’之类的胡话”

骆以坤笑曰:“小姨却是妄自菲薄了,如今汴梁城中谁不知道小姨开的麻辣火锅脚店是独一份儿?便是我学院里那告老还乡的高大人,临走前还念叨回了扬州就吃不到那麻辣火锅了。”

“扬州人杰地灵,风物人情与北地不同,吃的也清淡爽口,那位高大人居然也能认可火锅?”向老板发问。

骆以坤答到:“如今谁不爱火锅?都说众口难调,火锅却是人人想吃什么煮什么。那味道又麻又辣,烫得嗓子都疼,可是若是不吃了,又惦记着那香辣味道,抓耳挠腮的想。”

栀娘拍手笑道:“那我们在火锅店里卖这酸梅汤。正好解辣。”

还未等小满开口,家里人就七嘴八舌将这方案定下了。等到这酸梅汤在店里售卖,虽然拼不过那些老字号的消暑冷饮店,也在店里销量很好,因着物美价廉,便是不吃火锅的汴梁百姓也拿了自家瓦罐在店外排队购买。这是后话了。


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