苏游回到扬州已经是第六天了，这一天他设计的大观园终于正式开工，难民们的生活从此开始步入了正规。
没有沦为难民的扬州城百姓却还处于水深火热之中，其时麦铁杖和萧玮等人都已经从各地赶了回来，——他们出发的时间不一样，但结果一样，——都是铩羽而归。
在麦铁杖和萧玮离开扬州又回到扬州的四五天中，苏游终于说动了东都钱庄和齐郡钱庄，他们与苏游联合起来开始孤立扬州本地的钱庄。
当然，联合并非只是说说罢了，还得需要他们拿出真金白银。
每家二百万贯，一共四百万贯。
有了这些钱，苏游和麦铁杖终于算是松了口气，不过后者对于敢在扬州城作乱的捣蛋分子并不敢掉以轻心，于是江都郡的牢房再一次面临满员的尴尬。
此时，两人正在大观园一线指挥着难民们劳动，因为现在施工的难民会得到粮食和工钱，所以他们的积极性与在自家的土地上种地差不多。
趁着无事可做，麦铁杖倒是埋怨起苏游来了，“兄弟你对张家下手太快了，如果这事我能参与一份的话，说不定会保住扬州郡守的位置呢。”
显然，扬州陷入了二十多粮食的恐慌后，麦铁杖意识到自己乌纱不保了。
“离开扬州也未尝不是好事，陛下雄心壮志，这几年频繁对外用兵......”苏游说到这的时候顿了一下，又叹道，“我倒觉得沙场更适合大哥啊，大哥能够建功立业，加官进爵不是难事。”
麦铁杖摇了摇头，苏游也不知他到底想做什么。
毕竟，沙场上不好混，牧守一方做点实事也不是太容易的事情，譬如现在，扬州城出事了吧？
“大哥难道是想做个富家翁？元宵前你不是还抱怨我弄这个七海商社的时候没有邀请你吗？不如待扬州的事情评定下来，咱们在一起做海贸？”
“你这个吧.......两头得利，这便收商税，那边赚大钱，怎么都亏不到你。”
两人正说笑时，却听说萧玮过来拜访。
苏游当即收敛了笑容，说道，“有请。”
尔后便见萧玮步履沉重地走了过来，他给两人行过礼后，便开门见山地把来意说了出来，“仓库中的粮食最多只能坚持五天了......”
说起来，苏游在最近这几天已经实行了配给制卖粮，早已规定了每人每天买粮不得超过十斤，但仓库里的存量还是太少，麦铁杖和萧玮等人出去买回来的粮食也只能坚持一两天。
此时此刻，麦铁杖也只能把责任归结到自己身上，“哎，都是我无能啊。”
萧玮自是感同身受，也不由得一叹，“他们这是逼我们卖高价米啊！看来他们早就布好了天罗地网，算准了我们最后走投无路。所以有恃无恐的一天一个价，就等我们就范了。”
苏游不置可否的哼一声道，“粮券现在什么情况？”
萧玮如实答道，“五天的时间，销.售了近两百万贯的粮券。”他想不明白，为什么瞎子都能看出现在的票劵面临崩盘的风险，老百姓却置若罔闻呢？
苏游淡淡地答道，“还能坚持五天是吧？时间足够。他们不是想把粮价炒起来吗？那就跟他们对着炒，争取把粮价炒到二十贯一担.......”
“这.......”萧玮有些不敢相信地看着苏游，要是这么下去的话，扬州城准得出事不可。
“去吧，我还有底牌，过几天你就明白了。”苏游云淡风轻地说完这话，手一挥，直接把萧玮赶走了。
倒是麦铁杖有些战战兢兢地问道，“刚才听你一说粮价，我怎么感觉瘆的慌呢？你到底打的是什么主意？”
尽管麦铁杖和苏游利益相关，但看着他如此丧心病狂，他还是有些忍不住担心起来。
苏游也不知怎么解释才好，想了半天才说道，“你明白现在是什么形势吗？现在是以元家为首的扬州钱庄带领少数几个商会再与我们为敌，简单而言就是，他们不想让粮价降下去，——我们把粮食卖出去，他们则不断地从我们手上接受粮劵，因为他们坚信粮食价格会不断地涨，所以手中的粮劵每天都在涨价，而这些粮劵是可以从我们这里换到粮食的，也就是说，老百姓同样可以从他们那里购买粮劵......”
“他们就不怕这粮劵变成一堆废纸？”
“显然不会，因为现在粮店摆明了是咱们撑腰的，朝廷的威信摆在那儿.......说起来，你还是不理解这其中真正的奥妙，其实他们之所以对现在粮劵有信心，也是因为咱们回收了很大一部分。”
麦铁杖摇了摇头，表示不明白。
苏游只好继续解释道，“咱们卖出去粮食和粮劵，他们收购粮劵，咱们的人再扮成老百姓从他们手中回收粮劵.......这样，咱们从差价中把他们的银子变成粮劵，让他们的粮劵每天都变多，咱们发行的劵也每天增加。直到某一天，咱们卖出去以后，就不回收了，然后突然把粮食降价，这样的话，他们手中的劵就不值钱了。”
“前提是，咱们要有足够的粮食。”
“放心，三五十万石完全没问题！”苏游肯定地说道，而后又补充了一句，“其实时间是个关键，毕竟粮食可以从各地运进来，所以这炒价的过程不宜过长。”
“原来如此。”麦铁杖当即恍然。
五天的时间，萧玮终于顶不住压力，开始贴出了仓库中粮食告罄的布告，扬州城的粮价则飙升到了十五贯一石的价