我还想向大家介绍一碗面，这碗面因孝心而闻名，早上，儿子为我系扣子的时候，我感受到了浓浓的孝顺。
1八世纪末的厦门，普陀山脚下（现今南普陀），住着一户人家，时代捕鱼为生，父亲早逝，母亲和儿子相依为命，
小小的肩膀早早地扛起了一切，不幸，一场飓风卷走正在打渔的儿子，自此十年杳无音讯，于是母亲哭瞎双眼，味蕾
尽失。幸运的儿子被一艘印尼商船救起，在船上当厨工，他发现印尼人煮肉都喜欢下一种叫沙茶的粉末，这样煮的肉香味俱全。他心想如果能回家，一定煮这样的肉给妈妈吃。多年后，年轻人终于能坐船回到了厦门，看到枯瘦苍老的母亲，儿子心如刀割，决定好好照顾母亲。
虽然儿子精心照料，但母亲仍无味觉，一日，他抓了一把花生，将花生研磨成粉，加入骨汤做成了面条，母亲吃了之后说：“味道好淡哦！”儿子去取盐巴，发现盐巴用光了，情急之下儿子取了印尼带回的沙茶粉，于是他代替盐巴往面上撒了些许。不料，母亲边吃边说：‘这是什么啊！太好吃了！“儿子凑近这碗面闻，果然浓香四溢，从此母亲的味觉恢复了。
后来为了生计，年轻人把煮好的沙茶面挑到码头，和渔民换一些面粉和鱼，后来，越来越多的人因这碗沙茶面而停靠。
时至今日，这碗为孝心而诞生的沙茶面，已经成为厦门的代名词，成为远近闻名的独特的厦门风味。