刘气，恭敬回道：“但这些可以改。小侄以为，这与态度无关，不过是做饭的习惯。有师叔言传身教，我想用不上三五月，花大厨绝对能达到要求的。并且，”
他长呼一口气，“师叔和师妹，呃，师弟，还有这位先生，诸位刚才一直在强调口味的问题。恕我不敬，苦力人他就需要这般重盐重口味，这样才下饭呀！当然，我不是妄言您诸位的想法有问题，只是在下的小饭店，受众面比较广。”
龙威砚沉吟道：“久闻登州府富足，莫非家家户户都能做到每日来酒楼吃上一顿？酒楼可不是管饱的地方，它是文人雅士尽……”
“它是。”刘约笑的十分笃定，“酒楼必须是能管吃饱的地方。当然，它也是闲得发慌的秀才们酸腐的地方。诸位瞧见了，想要雅兴，咱这里有。即便没有，想着风雅，小小文登也只有这一家。恕在下庸俗，在下开店是赚银子的。文人们的银子妥妥能赚，百姓的富余银子，给谁不是给？”
别看这话有股铜臭味，但谁人不喜欢银子？话糙理不糙，龙威砚自然不会和银子过不去。但他实在是想不出来泥腿子和秀才们坐在一起吃饭是什么情形。
涉及到经营理念的问题了，龙威砚是无力去和现代思维的刘约争辩，东家的经营模式他一个厨子最好也别过问。但，后厨那些事情，他还是坚定着自我。
“贤侄说的在理，但能让百姓们安心掏银子，为何不在菜肴的品相上多下功夫？这不难呀！”
刘约淡然道：“师叔，不如我们友好地比试一番？比完我再回答您的疑惑。”
龙威砚乐道：“如何去比？”
“花虎和贝师弟同炒一盘菜，咱让街上百姓试吃。到时候看结果。”
龙威砚看向徒弟。
贝如鹰这时可算有了些男子气概，痛快应道：“可以！”
就是这一声娇滴滴的，总是感觉像女中豪杰。