第二天廖长清跟李纯回了协会，他做为餐饮理事自然有诸多事务。
当然；走的时候还不忘坑方立几坛即墨老酒跟崂山云峰茶。
他的理由简单且又粗暴，说会长喜欢嗜酒，闲暇时又好一口茶水……
言外之意方立自然懂，他倒也阔气，用剩余奖金送了一堆特产，借此深度咨询了廖长清诸多困惑。协会具体给自己什么身份？工薪待遇多少？是按月数？还是按比赛场数……
廖长清对此也是支吾不定，说他如今身份特殊，是协会新兴职业，具体福利待遇跟身份还得由协会商议。
说完俩人便匆匆离开，那贼溜溜的背影给方立留下极度阴影。
后面几天方立也没空闲，连续接到n个来电，都是找他购买干烧带鱼的烹制过程，甚至有花重金聘请他做酒店总厨的。
他当时还很纳闷这些人怎么知道电话的？后来才晓得海鲜比赛登上了地方美食栏目，播出后受到极大影响。特别是他的干烧带鱼击败所以珍贵海鲜引发巨大热议。再加上他烹制时淡定流程被媒体一阵吹捧……那画面更加传神。
后面几天各大海鲜市场出售了大量海鲜，其中带鱼更是卖出空前高价。即便如此还数次缺货。最后价位近乎跟鲍鱼等上品海鲜同等。
七月六号一早王大杰准时来到港口酒店，方立也准时等待。当然还有打着哈欠的叶娜。
在车上王大杰将他俩误认为一对，各种夸赞，男才女貌、才子佳人……
王大杰做菜还有两把刷子，但夸人；着实欠些火候。夸得两人既尴尬又无言，最后方立听不去了才以“表妹”搪塞他。但又引来了叶娜的白眼，显然她对“表妹”一词略有不满……
为了缓解尴尬气氛，方立转移话题聊起鲁菜。在他看来；王家乃鲁菜世家，王大杰必然从小受到熏陶，对这方面肯定精通善谈。也好借此机会了解这些世家眼中的鲁菜。
果不其然这话题对上了他胃口，全程开启了自我阐述模式。
方立跟叶娜相继在恰当时候提出各种疑惑。
从中了解到山东鲁菜主分四大帮，主体以曲阜的孔府菜居首，也称官府菜，是最具鲁菜风格的菜系。广纳中华数千年的餐食礼节。
其后便是以海鲜佳肴为主的胶东菜。跟山珍极品为主的博山菜。还有以汤类奠定基础的济南菜，古时又称“历下菜”
虽然如今四种相继融汇，但还是存在细微差距。倘若细分的话；他们王家便属于胶东菜，世代专研各类海鲜。这次海鲜比赛输给方立干烧带鱼，自然惊动了王家上下，所以借周年庆的时机邀请了方立。
而方立对此也猜到七八分，这正是他来青岛的目的。相信这次王家周年庆不会让他失望。
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