爱薇小说>玄幻奇幻>长生书店>第三十章 五碗重头大供菜

林恰恰感慨完,眼睛从三奶奶的遗照上离开,看向了供桌。/p

这个供桌是家里的老桌子,一米多高的黑色方桌,老样式的,上面的抽屉上还挂着老式的锁。/p

供桌正中央有一个圆形的土陶香炉,香炉的两侧还飞着两条龙作为装饰。香炉里燃烧者一把香,香烧的正旺。/p

在香炉的前面摆着五碗大供。这五碗供菜一般是:肉,白菜,豆腐,丸子和海带。这五个装菜的碗,一般是大小花纹都是一样的,要是家里没有五个一样的碗,最好呢就去买一套新的。/p

当然了,要是实在不想讲究的话,不买也行,随便凑合凑合也行,不过就是让外人看着不好看。/p

第一碗是肉。这个肉呢,一般就是五花三层的五花肉。切成大小正好可以放进碗内的大方块形。然后放进水里焯一下,稍微定个型就好,不用煮的太熟。/p

肉焯好后,放进碗中的时候,要肉皮在上。这样显得整齐好看。/p

虽然奶奶没有跟她讲过,肉为什么是稍微焯一下就行,不用全熟。但是林恰恰猜想,兴许以前的时候人们穷,主家怕肉是全熟的,有人偷吃,所以就稍微焯一下,这样人就不能偷吃了。/p

这是她自己想的,不知道真假。兴许会有别的道呢?不过风俗这种东西一般很难考证,因为这是一个时期特定的特色,如果没有留下书籍等历史资料,是很难查询的。/p

第二碗是白菜。选一颗家里种的大白菜,把外皮扒了只取里边的菜心儿。取出菜心后,放在案板上,宽宽的剁上几刀。/p

切好的白菜不要弄乱,用刀托着放进碗中就可以了。/p

第三碗是豆腐。这个豆腐最好弄了,去买一块新鲜的豆腐,也是切成大小合适的大方块。/p

这块豆腐放进碗中之后,最好在上面放一小片儿胡萝卜。/p

第四碗是丸子。这丸子一般就是自己家里炸的白菜馅儿的或者是萝卜馅儿的丸子。家里没有现炸的或者不想炸丸子的话也可以去外面去买。/p

第五碗就是海带了。这海带要买那种宽宽的大海带。把买来的海带洗干净泥沙之后放在锅里煮。/p

把煮熟之后的海带切成巴掌宽的长条,然后把切成长条的海带,卷成两三卷儿,放进碗中就可以了。/p

最后呢,再摆上五双新筷子。记住了,一定要是新的筷子,没破封的,不能是用过的。/p

五碗供菜的外面的还有四盘点心。/p

这点心没有特别的要求,最好是逝者生前喜欢吃什么点心摆上就好。/p

第一盘可以放些饼干,第二盘可以放些糕点,第三盘可以放些干果,第四盘可以放些水果之类的。/p

三奶奶供桌前放的点心都是一些酥软,好咬的东西。/p

供桌的前面放着三个蒲团,这个蒲团是他们这里的特色。秋天收了玉米之后,剥玉米棒子后剩下的外面的层层包衣,要选处在三层以里的包衣。这里面的包衣颜色白亮,韧性还好,适合编蒲团。/p

外面的三层白衣一是颜色有些脏,不好看。二是水分少,太干了,韧性太差,编铺团的时候容易断。/p

现在很少有人会编蒲团了,集市上有卖那种布制的蒲团。但是遇上白事的时候,大家还是习惯性的用这种玉米包衣编的蒲团。/p

虽然编蒲团的手艺式微,但是林恰恰和林昊会,奶奶在她十岁左右的时候就教给她如何编了。所以在秋收之后,周末的时候,林恰恰会跟着奶奶回农村老家。去自己族里近宗家里,去挑选他们给留着的玉米包衣。/p

当然啦,人家也不是给白留着的。给钱的话又太见外,面上又不好看。所以奶奶回去的时候会有好些人等着。/p

都是有事儿请林奶奶帮忙的,哪个头疼脑热啦,哪个疑似自己见鬼啦,哪家的孩子魂儿丢啦,需要叫魂儿的,哪个有疑难杂症了,也来问问林奶奶。/p

每次林恰恰和奶奶回农村,都要待上大半天才能回来。当然了,林恰恰和奶奶编的蒲团,除了几个常被人借去用之外,其余的都放在店里售卖。/p

这蒲团不只卖给活人,有时候阴间的客人们也会来订购。有些鬼魂岁数很大了,是从老年代里过来的,他们坐不惯现在的凳子,椅子,更喜欢这种草编的蒲团。/p

林恰恰就会依要求烧给他们。/p

林恰恰跪在蒲团上,用手摸了摸,确定了这是他们家的蒲团。这三个蒲团中有一个还是她亲手编的。剩下的两个中,较丑的那一个是林昊编的。/p

这应该是昨天晚上,奶奶让小黄帮忙拿的。/p

她看了一圈儿供桌,确定没问题之后。又扫了眼灵床,发现长明灯快被吹灭了,开着窗户呢,外面的风大。她赶紧拿了一个木墩儿,放在煤油灯前边,给它挡着风,这样就不会被吹灭了。/p

灵堂这里没问题了,林恰恰转身出去了。虽然经历了不少这样的白事儿,在店里帮忙,见鬼的次数也挺多的。/p

但是现在这里躺的是三奶奶。她平时也经常会找三奶奶玩儿,给三奶奶解闷儿,三奶奶也会给她讲一些民间故事。/p

她们两个的关系很好,现在在奶奶没了,林恰恰心里很不舒服。在没人的角落,好几次她都红了眼眶。/p

刚出了堂屋的门,林恰恰就看到家辉大伯手里拿着个托盘儿,腰里系着白带(白麻布布条)从门外走了进来。/p

看样子家辉大伯应该是去“告庙”了。家辉


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