穆梓桐微微抿着嘴,似乎是对周围围观的人群有些不习惯,只好垂下眼,眼神沉静。他今日穿了一件银灰色竹叶纹的长袍,看着不起眼,但是料子是上好的料子,远远看上去只觉得带着点儿银色的暗纹,近看了才会知道那暗纹并不是印上去的,而是一阵一阵手绣上去的。/p
穆梓桐身上原本的书卷气并没有跟厨房格格不入,反而以为他不同于一般豆腐师傅的沉稳跟玉白的肤色,更显得气质超群。/p
就连看惯萤幕上大帅哥的李沅锦都不得不承认穆梓桐现在帅呆了!/p
三样东西,鸡蛋特地选了专门野放自己吃虫长大的野鸡蛋,打出来的蛋黄色泽明润,一眼看去就让人很有食欲。/p
翠绿的小葱切成一小粒一小粒的,穆梓桐的刀工跟李沅锦都不怎么样,切菜上都选择了以慢出细活的方式。/p
热锅放油,先把葱花下锅,超出香味,然后倒入豆腐碎,快速翻炒。李沅锦原本还以为他是要做豆腐馅儿,还在想豆腐压得不够细致,现在看来似乎是特地压成颗粒状的。/p
急着直接把金黄的蛋液倒入锅中翻炒,加入葱花,锅里立刻呈现出米白、嫩黄、青翠三种漂亮的颜色。/p
盛起来之后放入一个深碗中,看着也是极为诱人的。/p
豆腐比赛来看的除了厨艺一道的人之外,最多的就是家里有点儿小钱,又有点儿小闲的公子哥和小姐们,加上说是这一届出了一对儿少年少女选手,外貌都是上佳,看热闹的人就越发多。/p
这会儿看到穆梓桐行云流水般地做好了一道菜,半点儿磕碜不打,都开始在旁边欢呼。/p
李沅锦郁闷:好歹我也是豆蔻少女,也算得上是明秀可爱吧,怎么到我就没那么多欢呼呢?/p
至此,四个人的四道菜全做好了。/p
刘斌的卤素鸡,切成一分厚的片状,又在盘中摆成了整鸡的样子,加上香菜跟红椒,看着很是大气。/p
柴大明则用了雪白的白瓷碟子,上面盛了一小块儿一小块儿蜂蜜豆腐,金黄色看着就很酥脆。/p
穆梓桐的是一碗鸡蛋豆腐碎,虽然也很好看,但是比起前面两个一个大气,一个精致,就显得太接地气了一些。/p
及至李沅锦,一个的盘子,只中间放了一块凉拌豆腐,评论褒贬不一,有人说太怪异了,但是也有人说这样子看起来好像有种莫名的美感。/p
四道冷吃豆腐都是可以在日出前做好,白天直接冷食的,算是附和题目。再看其他色香味。/p
头一项就是色了,这里盛菜都用碗盘,都要装得恰到好处才可以。但是没见过李沅锦这样一个盘子里面才装了中间女子拳头大小的食材。/p
不少人都撇嘴:“又不是没有食材,干嘛做出这副寒酸的样子啊?都不装满点!”/p
李沅锦笑而不语,旁边却有人接话了:“是怪异了点,但是这盘子这么放,看着倒是也不赖。”/p
如此,议论什么的人都有,但是李沅锦他们却只看评委的表情。/p
这一轮的评委较之上一轮又不同,比如原本的穆老爷,还有刘家豆腐坊的掌柜都不在了,留下的是县衙老爷跟顺平镇刘家分支豆腐坊的掌权人,还有白家那位一直说是从京里请过来的豆腐大事,并上镇学的学究老爷,和当地的人瑞一共十位。/p
这次没有用小碗分开,而且也没有让参赛者上场,单独用屏风隔开了一个区域,十位评委在其中从菜肴的色泽、香味、味道,还有跟题目的契合度等多方面去看这几道菜。/p
李沅锦被人请在屏风外面坐着,穆梓桐就在她旁边,但是李沅锦笑着对他打招呼,他却只是略点了点头,没有要回应的意思。/p
李沅锦有些纳闷:这是过河拆桥?学会做豆腐了就不理人了?/p
李沅锦不免生气,但是又觉得穆梓桐最重礼仪道义的,不至于这样,只是,最近小书呆一直没来找她,今天又这么冷淡,搞什么?欲擒故纵啊?/p
当然,这只是李沅锦心里的歪歪想法,她这会儿也是顺平镇万人瞩目的豆腐师傅了,一举一动都有不少人在观看,还是老老实实坐在椅子上,等着评委评分吧。/p
过了约莫两刻钟,屏风被撤下去了,评委们也都已经品尝完毕,现在大部分评委已经悠哉游哉地喝上茶了,旁边有县衙的小吏在奋笔疾书。/p
写完之后,县衙大人、刘家的豆腐掌权人,还有一位商会主席,在大家看过结果确认无误之后,纷纷盖上了自己的印章。/p
很快县衙大人就站在众人面前,不少百姓都开始下跪,李沅锦郁闷了一下,不知道自己要不要也跪下去。/p
跪,她肯定是不愿意的,但是不跪,会不会有问题?/p
这会儿只有四个参赛者在最前面,想要询问莲生他们也做不到,正在犹豫呢,旁边一直没搭理她的穆梓桐低声开口:“好好坐着吧。”/p
李沅锦扭头过去看,穆梓桐却又垂下了眼帘,一副刚才说话的人不是他的样子。/p
李沅锦心里偷笑,但是也板板正正地坐定了,果然看到后面的百姓纷纷下跪,但是部分有官身或者有学品的人就站在外围跟两侧。/p
最前面,莫说是年龄已不轻的柴大明,就连才二十出头的刘斌也稳稳地坐在椅子上,李沅锦这才放下心来。/p
县衙大人清了清嗓子,开始一一点评四道菜。/p
“穆家豆腐坊穆名所出,金米牙,鲜香扑鼻,色中上