张友容点头:“果然如此,我就说这里面有鸡蛋的味道。闪舞小说网”/p
因为她不吃鱼肉,平时要养身子,除了补药之外就是鸡蛋能吃了,各种各样的鸡蛋都已经吃多了,跟豆浆放在一起的,还是第一次。/p
陈少奶奶开玩笑说:“友容,我要说一句啊,李姑娘自家开着豆腐坊,这方子可都是她傍身用的。”/p
说着转向李沅锦,怕她是因为紧张所以把菜谱都透露出来了:“你也真是实诚,她问你就说啊?”/p
张友容有些愧疚:“我倒是没留意这个,这方子,就当我买下来了吧,等下让我身边管厨房的丫头跟你学学。”/p
李沅锦倒是无所谓:“多谢表姑奶奶!这个简单,就是我不说,吃过的人应该也很快能猜出来。”/p
张友容微笑:“凌波,这姑娘果然如同你说的一样,手艺不凡,为人也有趣儿。”/p
说着赏了李沅锦三两银子,当作是买菜谱的前,张友容赏了,其他在场的太太小姐们,也少不得填上一点儿,李沅锦听着就心惊,这么一趟下来,竟然有四五两银子的收入了。/p
四五两啊!能够交几个月的房租了!/p
李沅锦退下来之后,差点没忍住抱着侯娘子大亲一口,让侯娘子给嫌弃了。/p
得了四两银子又六百文,还有一两银子的辛苦费,再加上一个荷包里面装着的小银葫芦,李沅锦感谢侯娘子,直接分了一两银子给她。/p
侯娘子往常也有收到赏银的,但是没有这么多,毕竟李沅锦今天是有陈少奶奶撑腰,又并着大家第一次在张友容面前露脸,这才得了不少。/p
……/p
张府宴席结束后,果然过了没两天,张友容身边的一个大丫头就过来了,带着一个厨娘,到金玉豆腐坊跟李沅锦学了鸡蛋豆腐的做法。/p
李沅锦也没客气,让莲生把店里其他的几道吃食做法也都教给了她们。/p
礼尚往来,别人给她面子,这比实际收到银子的情分还要大。再说了,李沅锦觉得豆腐这行在天胤朝还有好长的路要走,越来越多的人会做豆腐,过了几百年甚至上千年,到现代的时候,豆腐才会源远流长一直传承下去吧。/p
……/p
这还是一重,更让李沅锦没想到的是,她的手艺竟然真的在顺平镇出名了。/p
自从张友容跟陈凌波几次过来请她上门做菜,其他人闻风而至,尝过豆腐之后觉得确实不错,于是一些定制的要求就来了。/p
李沅锦接到的第一单,就是张太太夏淑珍的单子,就是为了她家那位吃斋念佛的老太太。/p
老太太的五十八寿快到了,借着张友容回来的机会,张老爷跟张太太就想要给老太太做寿。寿席不用太大,就是家里的几个大小主子一起吃就形,但是难请老太太啊!/p
因为老太太比张友容还厉害,完全吃斋,一点儿荤腥都不碰,平时都不跟家里人一起吃饭的,家里的厨娘把几道豆腐翻来覆去地做了,实在是不成宴席。/p
这次李沅锦受到大家的一致好评,于是打算找她过来帮忙做一席豆腐宴。/p
李沅锦一听这个消息,立刻来劲了,老规矩,三日后试菜,一席至少要有十个菜,除了蔬菜之类,主菜都只能用豆腐跟素油做。/p
老太太大寿那天一早,李沅锦就跟早就约好的侯娘子一起到了张府,这次进去就驾轻就熟了,厨房里不少人都认识她们两个,上次还得了李沅锦分的赏银,都极为喜欢她。/p
而且李沅锦做菜不藏私,方方做,她们多少都能学点儿。/p
今天李沅锦就没客气,直接指挥上了,她准备了六道豆腐相关的菜肴。都是她一直想做,但是并没有那个功夫去完成的。/p
老太太的寿席很小,除了老太太,就只有张氏夫妇,还有张友容,再就是孙子辈的三男两女。/p
那边张友容还在劝老太太:“表姑妈,你就去试试看吧,就一次!”/p
张老太太闭着眼睛捻佛珠:“我不去,你们年轻人玩就好了,我一个老婆子去干嘛。”/p
“可这是您老的寿宴啊!”/p
“你们去玩就是了。”/p
“表姑妈,我难得回来一次,我爹娘已经不在了,就你这么一个长辈,我都好久没有跟您一起用饭了,表姑妈你要是不给我这个机会尽尽孝,我心里会一直过意不去的……”/p
张友容说着都开始抹起眼泪来了。/p
……/p
张老爷跟夏淑珍带着一群孩子都站在门口等老太太,连一直卧床的老太爷都被丫头用轮椅推着出来了,老太太出门一看,也是眼眶一红。/p
“罢了罢了,我今天就陪你们用餐饭吧。”/p
及至坐到席上,老太太还是有些不放心:“你们那些鱼啊肉啊的,离我远点儿,我看不得这些。”/p
张友容笑笑,搀着老太太说:“您就看着吧。”/p
说话间,丫鬟们开始上菜了,头两个凉菜,一个凉拌木耳,一个紫薯山药泥,都是素菜,老太太也随着大家吃了。/p
正想着今日这样的菜色还算是和她口味,就看到一盘春笋烧肉片上来了,老太太立刻皱眉。/p
“老太太,您别急,我请了一位姑娘过来跟你说说这道菜。”/p
老太太皱着眉头,不忍看那些肉。/p
李沅锦这会儿才把需要她动手的步骤做完,剩下不难的部分由侯娘子还有张府原来的厨娘代替,换了身衣裳,洗了手净了面往后院