李沅锦观察曹月娥，说话做事都算爽利，性子有些大大咧咧的，但是也看得出来家庭很和睦，至少没有像李守信几兄弟一样。家里分工是合理的。/p
或许因为家里是卖肉的，大概平时有些补贴，在吃食上并不曾亏待，所以虽然零食吃的多，但是李沅锦看她手伸的大方，没有什么扭扭捏捏的样子。/p
另一个葛娘子家里更贫困，上面一个瘫痪卧床的公公，中间没有什么可以帮衬的兄弟姐妹，底下倒已经有四个孩子了，最大的才十岁，最小的才一岁，这次也是刚刚断奶就想出来找工作。/p
或许因为家里孩子多，对小孩子的污垢容忍大，葛娘子吃东西并不注意，渣子掉下来也没有什么反应。/p
余下两个都是平常的妇道人家，家里算不上太贫困，也肯定不宽裕，来招工作不为谋生，只为补贴和改善家里的情况。/p
李沅锦问完这四人，让她们先到另一处歇着，再叫云锦过来：“刚刚我问的你可都听清了？”/p
云锦知道这是李沅锦考她呢，早就留心记了：“都听清了，一要观察举止，二要问做工的原因，三要看家里的情况。”/p
“对，问家里情况的时候，注意她是怎么评价她的家人的，有没有抱怨家人不做事，还是心疼家里人做工辛苦，所以想要多出一分力。”/p
“明白了！”云锦点头：“所以接下来是要我来问了吗？”/p
李沅锦笑：“你可是越来越聪明了，就跟我肚子里的蛔虫一样。再问你一下，刚才四个人里面，你有没有观察出什么问题？”/p
云锦思考了一下：“倒是有一个说话声音小小的梅嫂子，我看她拿到零食没有吃，反倒是收进袖子里了。”/p
李沅锦两次让四人吃零食，大家莫不听从，如曹月娥一般的，都当场吃了，而这位梅嫂子，拿到之后就攥在手心里，说了半晌话，不过虚晃一下，最终悄悄塞到袖子里，并没有吃。/p
“我有些担心，猜测她是因为想要带回去给家里的孩子吃，但是这样的行为并不好，我担心她以后在作坊里也会偷摸些东西。”/p
“正是了，你如今眼力也算厉害了。”李沅锦眯起眼睛，看着这一年头长高了不少，就快到自己鼻子的云锦。/p
果然早点儿接收营养就是好，李沅锦大云锦三岁，云锦长个子的速度科比她快多了。/p
“好了，接下来的人，你一批批问，不过你刚才在后面，只是观察，自然比较方便，现在要坐到前头来跟她们一起说话，可不要被带跑了。”/p
云锦点头应了，李沅锦这才带着曹月娥跟葛娘子四人前往作坊的厨间。闪舞小说网/p
“这里有些早上买来的新鲜菜，咱们这饼干作坊是做吃食的，我想看看你们做菜的功夫，现在各自挑选一道自己拿手的菜，做来看看吧。”/p
曹月娥跟葛娘子几个都有些发懵，但是也没问什么，本来么，主人家要考长工的能力，也是应当的。/p
只是对着这满满当当的新鲜蔬菜，甚至还有肉和蛋在里面，听李沅锦说要她们随意挑选做菜，顿时都感觉像是突然被砸到了金山上，有些不知所措。/p
最后才小心翼翼挑了自己平时比较拿手的时蔬。/p
曹月娥率先行动，挑了最新鲜的白菘，也就是白菜。葛娘子跟另外一个孟娘子也都跟着上前挑了时蔬。/p
一般人家，要吃肉和蛋还是太少了，大多不过吃点儿新鲜蔬菜，所以选择时蔬最稳妥。/p
而那个让云锦特别注意的梅嫂子，却是在犹豫片刻之后，拿了面粉跟鸡蛋。/p
李沅锦看到这里，眼睛一亮，但是立刻又垂下眼皮当做没看到，只让梅嫂子自己去做。/p
梅嫂子拿了食材，没有立刻就上案台，而是先凑近案台，仔细看案台上有没有灰尘，之后又看了木盆跟碗盘，还不放心地吹了吹气，仿佛有灰尘一样。/p
确认都没有问题了，这才开始加水揉面，一边揉，一边把鸡蛋也放进去了，然后把揉好的鸡蛋面团分成几个小团，盖在盆子里面发酵，过了会儿才又拿出来，继续揉，用刀切成巴掌一半大的小块，开了蒸笼上笼蒸。/p
李沅锦闻到了鸡蛋馒头香香的味道，倒是很满意。/p
不得不说，人们总是对多才多艺的人格外宽松，就凭这个手艺，李沅锦也愿意接受她的小毛病，把她留下来。/p
梅嫂子的馒头蒸好时，曹月娥等三人的菜肴也做好了。/p
一个清炒白菘，是曹月娥做的，看起来跟她颇为大方泼辣的样子倒有些不匹配。/p
一个酸辣藕丁，是孟娘子做的，看起来孟娘子喜欢吃辣，跟曹月娥刚好反过来啊。/p
一个烧冬瓜，是葛娘子做的，大概是因为小孩子都喜欢吃软糯一点的菜色，所以家里的冬瓜倒是不少。/p
再配上梅嫂子的馒头，李沅锦一一试过，倒是都很不错。/p
至少从做菜这方面来讲，这些人确实是一把好手。/p
不过呢，这里面李沅锦发现了一点儿小问题，只有梅娘子是仔细检查了厨具，其余人都是直接用的。/p
而孟娘子的酸辣藕丁，因为莲藕是新鲜带着泥的，她只在水里洗过一遍，甚至没有仔细看看莲藕的孔洞中是否藏有泥巴，立刻就拿起来做了。/p
李沅锦忍着崩溃的心情尝了尝，果然舌尖有淡淡的涩感，应该是没有洗净的泥巴。/p
这样的人……就算其他方面再好，都不