李沅锦笑着摸摸小娃娃们的脑袋：“摆的很好，你们真棒，前几日怎么做豆腐的，今天就怎么做，不要紧张。”
说罢又对大点儿的学徒说：“你们学的很用心，我能看到，别人也能看到，好好表现，说不定以后还有人会挑你们去做师傅。”
李沅锦有鼓励有激励，这一日学生们的表现超常发挥，每个人都有条不紊地做着自己手上的功夫，不多时就有新鲜的热豆腐出炉了，李沅锦满意地点点头。
学生们把豆腐分发下去，那些原本还在怀疑的人亲眼见过，又尝过之后，觉得简直不错，当场就有人预定了豆腐学堂的豆腐说家里要摆宴席。
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