她扭了扭脖子，一抬头，忽然看到桌面上那瓶酥油茶，又想起早上老板送他们的那一壶，偷偷地咽了口唾沫。
一时间，她满心满眼，都是和酥油茶有关的回忆和味觉，小说自然是看不下去的了。
高原苦寒，酥油茶是这里最常喝的饮品。
这里家家都会打酥油，做法是先将鲜奶加温煮熟，晾冷后倒入圆形木桶中，桶中装有与内口径大小一样的圆盖，中心竖立木柄，下安十字形圆盘，打酥油者紧握本柄上下捣动使圆盘在鲜奶中来回撞击，直到油水分离。
然后将其中的油质提出，压装于特制的皮袋子里，冷却后便成像黄油一般的奶制品。
至于酥油茶，则是酥油里加了盐和浓茶，酥油与茶汁溶为一体，既御寒提神醒脑，又能生津止渴。
早上那一小碗喝下肚，何莞尔就知道这家店里的酥油茶是经过改良的，酥油没内地人难以接受的臊味，还加入了各种打成粉末的坚果来改善口感，只喝一口，就已经淳香流芳，唇齿含香。
何莞尔很想再尝一尝的，无奈这热量实在太高了——可别小看这小小一杯不足五百毫升，热量起码相当于几碗米饭了。
喝，还是不喝，这是个问题。
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