张南燕赶到食堂时，果然已经迟了。
午饭已经准备就绪，毛莲花正在清理着灶台。
张南燕赶紧拿起抹布去帮忙。
“对不起，我回来晚了。”张南燕一边说着一边麻利地干活。
啪得一声，毛莲花把手里的抹布重重扔在灶台上，尖刻地说：
“还知道回来啊？你不知道中午是最忙的吗？你倒是出去偷懒躲闲了，你的活可都得让别人替你干！要是怕累，干脆回家当大小姐啊，也不看看自己有没有那个命！”
张南燕低着头，不回嘴，只埋头干活。
毛莲花数落个没完没了：“人啊，最主要就是看清自己的身份，不要以为自己长一张说得过去的脸蛋就想着占便宜，没那么好的事！……”
毛莲花喋喋不休，越说越过分。
这时，毛瑞杰叫张南燕。
“小张，先不要擦灶台了，去储藏室取一身工作服穿上，今天起你负责打饭。”
张南燕愣住了。
“我？”
“不行！”一个声音比张南燕更急更响。
“不行！打饭一直都是我负责啊！”毛莲花着急地说。
毛瑞杰不紧不慢地回答：“莲花啊，这些天学生点担担面的多了，你就专门做担担面。”
“杰哥，她哪会打饭啊！”
“学学就会了嘛。”毛瑞杰笑着打哈哈：“担担面是咱们的特色饭，一定得保证味道正宗，莲花，你多辛苦点啊。”
毛瑞杰这么一说，毛莲花的心里就舒坦了，看吧，看到底谁更重要！
“那好吧。“毛莲花应了毛瑞杰，转头对张南燕冷哼一声：“你可仔细点，不要出了差错，连累别人又要替你擦屁股！”
张南燕不敢还嘴，可被说得这么难听，她还是涨红了脸。
毛瑞杰走到她的身边，温和笑着说：“你别在意，她没文化说话就是粗俗。快去准备吧，马上开饭了。”
“老板，我怕做不好。”
“你做事细致，人又聪明，没问题的。打饭很简单，记住套餐的价格，学生要什么菜打什么菜就行了。”
张南燕认真地说：“两块五的套餐两素，三块五的一荤一素，五块钱的一荤两素，汤免费，米饭免费续。”
毛瑞杰目露惊喜：“对！你都记住了啊。”
张南燕不好意思地笑笑：“我平时看莲花打饭，就记住了。”
“所以，我说你又聪明又踏实，什么活交给你都比别人干得好！快去准备吧。”
张南燕不再犹豫，赶紧走到储藏室，取出一套新的工作服。她先把白色大褂穿好，把一头又长又粗的头发细心扎好，戴进帽子里，连两鬓的碎头发都仔细整理好。她又认真地洗干净手。
张南燕来到窗口，她紧张地等待着学生们的到来。
已经有学生陆续到来了，一个带着眼镜一边看书一边走路的男生来到窗口前。
他刷了卡，随手指着几样菜，“这个、这个，和这个。”
点完了菜，他接着低头看书。
西红柿鸡蛋、香菇小油菜、土豆鸡块！
张南燕深呼吸，一手拿起餐盘，一手掂起大勺。
她先是挖了一勺香菇小油菜，小油菜叶子长，呲溜溜往下掉，香菇滑溜溜，挖一勺掉一半，好不容易把小油菜和香菇盛进餐盘里。
接着打西红柿鸡蛋，这道菜汤汤水水，一不小心，就淋在了旁边打好的米饭上。
这下，张南燕更紧张了，她接着盛土豆鸡块，一勺土豆鸡块盛进餐盘中，却有一截鸡脖子赫然在最上面。
张南燕还没反应过来，男生已经伸手来接。
男生一手接过餐盘，随意一看。
“卧槽，什么东西！你怎么打饭的！”
“对不起，对不起，我帮你换个鸡块。”张南燕连忙说。
男生抬头，一下子呆住了。
张南燕往回收餐盘，可男生的手捏着餐盘的另一端，半天不松手。
张南燕拿不回餐盘，只好小心地说：“同学，同学，你松下手，我帮你换菜。”
“哦……噢……不用了，不用了……”男生回过神来，慌张地说：“没事没事，我喜欢吃鸡脖子……”
张南燕只好又说一声抱歉。
男生端着餐盘，呆站在窗口前，忘了离开。
后面排队的人开始催：“哥们，打完就走呗。”
男生这才慌张走开，临走时再偷偷看张南燕一眼。
“这哥们，看啥呢，傻了吧。”
后面的男生疑惑地走上前，他好奇地打量着饭菜：“没啥不正常啊，我还以为又出啥黑暗料理了呢……卧槽！……”
男生盯着张南燕看，呵呵笑起来：“原来换人了啊……”
张南燕不好意思地低下头：“同学，你要什么菜。”
好不容易把这个大嗓门的男生打发走，老远就听见他向同学们宣传去了：“去四川窗口啊，打饭的小姑娘可漂亮拉。”
很快，张南燕就熟练起来，午饭很顺利地卖完了。
比其他窗口都要早卖完饭，套餐卖完了，还有络绎不绝地学生来点小炒和担担面。
今天中午生意可真是火爆啊，备好的食材卖了个精光！
相比起来，旁边的窗口就冷清许多了。
又有学生来买饭了。张南燕不好意思地说：“不好意思，同学，饭菜都卖完了。”
学生失望地去旁边的窗口买饭，对打饭的大姐提意见：“阿姨，你能不能不要把手指头伸到菜汤里。”
大姐脸一下黑了：“什么