八宝饭!
女评委很惊讶,更多的是惊喜,就好像打开了一个新世界的大门。
她没想到,红薯还能这么做,里面居然加了饭。桔红鲜艳的红薯跟白色的八宝饭搭配着,夺人眼球,香味加倍,诱人食欲。
而且,香软的红薯和米饭,跟饭里口感偏硬一些的桂花、红枣、薏米、莲子等果子一起吃,相得益彰,吃起来完全不一样了!
这不仅仅是一个普通的红薯,实在是太出乎她的意料了。
惊喜,真的是惊喜!
之前对于这道菜的鄙视,此时已然消失不见,女评委忍不住问:“丫头,你是怎么把饭弄进去而不破坏红薯的?”
念昔笑了笑,回答道:“我是在煮之前在红薯上开一个小口,把饭一点点的放进去,等到煮熟的时候,红薯变软,自然而然地就把缺口给填补起来了。”
“太厉害了,有创意!”女评委由衷地夸赞。
黄松儒面前的则是一只烧鸡。
当看到它的第一眼,不用尝,回忆就铺天盖地的袭来了。
他刚认识夏柏年的时候,他还只是一个小厨师,没有研究出闻名全国的夏家菜,也没有创立风月居,两个人都热爱美食,偶遇之后很聊得来,慢慢地就成为了手足之交。
那时候夏柏年没什么名气,就在一个饭店里面当学徒。
夜里收工之后,他经常会拎着一只烧鸡来找他,跟他一起谈天说地,喝酒吃肉。
两个人无所不谈,感情深厚,把彼此当成了兄弟。
那段日子,真的很让人怀念。
“丫头……”黄松儒抬头看着念昔,声音微微发颤。
这丫头,大家都以为她做的这些菜是敷衍了事。
谁曾想,她是做足了功课。
所以做出来的菜,一下就能击中每个评委脑海深处的那一抹记忆。
念昔又是一笑,“黄爷爷,不知道这是不是你记忆中的味道,你尝一尝吧?”
“好!”黄松儒说着,立即拿起筷子。
念昔又说:“黄爷爷,吃之前请把鸡从中间切开。”
黄松儒这才注意到,盘子上有一把餐刀,他顿时就知道,这只烧鸡里面另有乾坤。
她就知道,这丫头做起菜来是相当认真的,绝对不会敷衍。
黄松儒拿起餐刀将烧鸡切开,一阵浓郁诱人的香味热腾腾的迎面而来。
等到完全打开之后,才看到里面竟然包裹着一只烤乳鸽!
乳鸽的肚子里还有西红柿丁,米饭,洋葱、还有干贝……只是看着,都知道口感是多么的丰富。
烤乳鸽,以前跟老夏喝酒的时候,也经常吃。
这道菜就像是一个万花筒,如此多变,给人带来一个个的惊喜。
念昔真是有心了,太有心了。
黄松儒激动到不行,连忙用筷子尝了烧鸡,又尝了乳鸽。
熟悉的妙不可言的味道,溢满整个口腔,一下子就激起了过往的回忆。
让黄松儒有一种错觉,这就是夏伯年做的烧鸡和烤乳鸽……
六个评委品尝完念昔做的菜,每个人的脸色都很凝重,像是在思索什么,有的眼眶泛着红。