而在唐朝,不是不吃猪肉,是吃得少,在肉类饮食中占的比重很小。
比如朝廷供给亲王至五品官员的肉料中,亲王至二品,每月有羊二十口,猪肉六十斤;三至五品只有羊肉没有猪肉,数量上也有削减。
至于猪肉为什么没有成为主流,并不是什么没煽的猪肉腥臊恶臭,汉朝就开始煽猪了。而煽猪的主要目的是增肥,并使猪的脾气温顺。
而在唐朝,不是不吃猪肉,是吃得少,在肉类饮食中占的比重很小。
比如朝廷供给亲王至五品官员的肉料中,亲王至二品,每月有羊二十口,猪肉六十斤;三至五品只有羊肉没有猪肉,数量上也有削减。
至于猪肉为什么没有成为主流,并不是什么没煽的猪肉腥臊恶臭,汉朝就开始煽猪了。而煽猪的主要目的是增肥,并使猪的脾气温顺。