王氏商号，是云江县的老字号，商品齐全，不参假，不压秤，故而生意兴隆。
其中小麦便有四五个品种在售，秦飞学会了啤酒酿造工艺，便掌握了小麦的鉴别，只消看看皮，再抓一粒放嘴里嚼嚼，便知质量优劣。
“客官是要酿酒还是磨面？若是酿酒，我推荐您买北蒙麦，酿出来的酒口感特别好。”这个时代有五谷酿酒的技术，店小二眼力尖，一眼看出秦飞想酿酒。
的确，北蒙麦是今年的新麦，颗颗饱满，含糖量高，比其他麦种好得多。
但这个时代的生产技术落后，麦种没有改良，最好的北蒙麦也只能堪堪比肩后世最普通的小麦。
饶是如此，单价达到了惊人的二十文每斤。
便宜的小麦也有，两文钱一斤，但又苦又涩，会让酿造的啤酒口感大打折扣，绝对不能使用。
秦飞准备忍痛买二十斤北蒙麦，就在此时，王氏商号可能正在清理库存，两担子发了芽的北蒙麦正往外运送。
秦飞连忙问道：“这些北蒙麦怎么发芽了？”
店小二以为对方在质问，连忙解释道：“客官误会了，这批北蒙麦贮存不当，导致受潮发了芽，准备拿去喂牲口的，绝不会用来滥竽充数的。”
“哦？能不能便宜点卖我？”秦飞眼中一喜，啤酒的酿造本就需要小麦发芽，不仅省了工序，好像还会很便宜。
店小二怔然：“发芽了可就不能酿酒了啊。”
“这你就别管了，卖不卖？”秦飞没有过多解释。
“卖，当然卖，客官想要的话，三文钱一斤好了。”店小二一琢磨，既然能变废为宝，增加业绩，何乐而不为呢？
“成交！”秦飞兴高采烈地付了一百二十文钱，买了四十多斤，而且这老字号还帮忙送货上门，占大便宜了。
临走之时，秦飞再三叮嘱：“今后还有这发芽的北蒙麦，通知我，有多少收多少。”
“一定一定！”店小二将秦飞送出了门，嘴上堆着笑，心里却想着这人怕不是个傻子，自己要是每个月遇到的都是这种人，那业绩还不日天啊？
……
云江县北门街，各家店铺都在卖早点，蒸屉热气腾腾，油条金黄酥脆，陈老三和小伙子等在异界小吃店的门口，看得直咽口水。
今天天没亮就起来抓小龙虾，肚子里饿得咕噜作响，陈老三说道：“阿义，等会儿螯虾卖了钱，我请你吃碗馄饨。”
小伙子舔了舔嘴唇：“还是我请陈三爷爷吃。”
过了阵子，异界小吃店还是没有开门，小年轻有些着急了：“陈三爷爷，这小吃店真的收螯虾吗？不会已经倒闭了吧。”
毕竟早市是笔大买卖，也没见谁在卖小龙虾，而且异界小吃店大门紧闭，叫人也没应，这个叫做阿义的小年轻会这么想不无道理。
“胡说八道，秦老板肯定有事外出了，咱们再等等。”陈老三嘴上这么说，心头也没了多少底气，虽然昨天是真金白银的收到了钱，万一只是人家心血来潮呢，倘若今天不收了，岂不白忙活了。
陈老三白忙活无所谓，可他拉着阿义一起白忙活，这小年轻的爸爸前两天摔断了腿，不能下地干活，家里正缺钱看病呢。
要是阿义不卖虾，原本会去码头卸货，一天能赚二十文。
陈老三生怕耽搁了阿义，心里直念叨，秦老板你快点出现吧。
“老丈？来这么早？”千呼万唤，秦飞终于出现在街头，主动打了招呼。
陈老三激动起身：“秦老板，您可算回来啦。”
“出去办了趟事儿，不好意思久等了。”秦飞将店门打开，“进来坐坐。”
“不必客气，秦老板，你看这些螯虾。”陈老三连忙把背篓上的荷叶揭开，螯虾们生龙活虎地吐着泡泡。
个头都很大，陈老三没有抓小的滥竽充数，不过秦飞眉头紧蹙：“老丈，有件事情不太好意思想麻烦你。”
陈老三心头咯噔了一下，难道真不收螯虾，要我背回去？
一旁的阿义直接崩溃了，气道：“你不是说要收螯虾的，怎能出尔反尔，戏耍我等？！”
陈老三到底年纪大，稍稍沉得住气，连忙制止了阿义，随即又对秦飞说道：“秦老板，阿义的一个长辈摔了腿，急需用钱治病，所以脾气急了点，但他是个好孩子，您别怪罪。”
“就算您不要我的螯虾，恳请收了阿义的螯虾吧，便宜点也行！”
原来是这样，秦飞倒也不生气，笑道：“没说我不收螯虾啊，我的意思是昨天说的数量太少了，想麻烦你们再抓一百斤送过来。”
啊？陈老三一个没站稳，险些摔倒，扶着墙：“秦老板，老头子耳背，您刚刚说什么，能否再说一遍？”
“没听错，我想麻烦你们再抓一百斤螯虾送过来，昨天卖得太好了。”说着话，秦飞直接预付了一两银子的采购款。
捧着白花花的一两银子，陈老三激动得不能自已，仿佛年轻了好几岁：“不麻烦，一点不麻烦，阿义，走，我们给秦老板抓螯虾去！”
阿义脸色涨红，想到先前出言无礼，临走之际，直接磕了一个头：“秦老板大恩大德，阿义没齿难忘。”
老百姓就是这么实在，秦飞并没有多做什么，但他们会记你一辈子的好。
……
王氏商号的少当家，也就是王子段，今天请了病假，没有去县学念书。
他原本就是三天打鱼两天晒网的，家里其他长辈都懒得管。