我真的熬不住了,我要早起。先睡了,明天早点替换。晚安啦!么么哒!
王寻帮着司小糖将肉拿回了她的家中,就告辞了。
司小糖先是回屋处理了一下自己的伤口。小心的将布条拆了下来,然后找出了药箱,从里面拿出了金疮药洒在了伤口上。
药粉一接触到伤口,那个通感立即传到了司小糖的脑海中,让她倒吸了一口凉气。
忍着疼,找出了一个干净的布条,将手上的伤裹住了。这才慢悠悠的收拾起来。
收拾好了一切,司小糖看了看自己的盐罐子,里面没有多少,暂时不能做腌肉了。她用篮子将肉装了起来,放进了院内的水井里,让它不那么快变质。
算了算日子,明天就是赶大集的日子,先去赶集,然后买好明天要用的东西,这样就没有那么慌了。
想到这里,司小糖往隔壁王大嫂的家里走去。
敲了敲院门,门被一个小女孩打开了。一看到是司小糖,小女孩小声的喊了一声:“司哥哥。”就害羞的跑进了屋里。
王大嫂正在洗碗,听到了动静后,连忙走了出来,看到是司小糖,连忙热情的招呼到:“司糖来了,快去屋里坐,你王大哥在家呢。”
“谢谢王大嫂了,我是来找王大叔的,他在家吗?”司小糖问到。
“在家呢,你去吧!”
司小糖一听,连忙抬脚走进了他们的堂屋里。
王大哥正在跟王大叔两个聊着天,王大婶正在油灯底下缝补着衣服。司小糖连忙打了一声招呼:“王大叔,王大婶,王大哥。”
“司糖来了,来来来。快来坐!”一听到声音,王大哥立马就转过头看到了是她,连忙招呼到。
司小糖也不客气,走到了凳子处坐了下来。
“司糖,这么晚来,有什么事吗?”王大叔抽了一口烟,然后问到。
“王大叔,我来是想想问问,明日我爹不是头七了吗?我需要做些什么啊?”司小糖纠结的开口说到。
“哎,也是。你这半大的孩子,什么都不懂。来,叔告诉你啊…”王大叔开始跟司小糖仔细的说着明天该做的事。
司小糖认真的听。时不时询问一两句,得到回答后。这才心满意足的回到了家里。开始准备起明天要用的东西。
一切都弄好了以后。司小糖就回到了床上,一靠近被窝,人就觉得累的不行,闭上眼睛就睡着了。
第二天天还没亮,司小糖就起床了。揉了揉还没睡醒的眼睛。穿好衣服以后。带着钱就往镇子上走去。
到了镇子门口,已经有不少的人在那里了。司小糖走了过去看了看,大家都在排队,等着进入镇子。
很快镇门就打开了,大家有序的走了进去。
司小糖先去买盐的地方买了两斤盐,然后又仔细看了看。竟然再一个角落里发现已经发芽的大蒜和生姜。
这可是好东西,司小糖两眼放光的看着那两样东西,然后又在店里逛了逛,买了一些东西,假装不在意的看着生姜大蒜问到:“掌柜的,这个是什么东西啊?”
“这个,小人也不知道,都已经发芽了,也不知道是什么,老夫正准备扔掉呢。怎么,客人你想要吗?”掌柜双眼冒着精光问到。
“看着这芽觉得很好,好奇所以问问。”司小糖故作高深的说到。
“两文钱,你全部拿走。”掌柜的说到。
“这个还要钱啊,那算了。反正我也只是看看。”说着,司小糖就提脚往外走。
掌柜的一看,一脸肉痛的说到:“我送给你,好不好?”
“真的?”司小糖停下了脚步,转过头来问到。
“真的。拿走拿走!”掌柜一脸肉痛地说道。然后转头不愿去看司小糖。
司小糖将那些东西放进了篮子里后,扔了一枚铜板在柜台上。
“算我买你的了。”说完提着东西就离开了。
掌柜惊讶的看着柜台上的铜板,拿起了在手中看了又看,觉得有些不敢相信。
司小糖将自己所需的东西全部买齐以后就来到了镇门口,村子里的牛车在这里等着人呢。
车上还有两个空位,司小糖见状连忙走了过去,同赶车的大爷打了招呼,然后给了大爷两个铜板以后,坐在了牛车等着牛车回家。
牛车晃晃悠悠的终于到了村子里。司小糖跳下了牛车,带着自己的东西回家了。
小心翼翼的将发芽的生姜大蒜拿了出来。然后将这些种进了院里的菜地里。
留下了两小块的生姜切成姜末,加入盐,白酒,花椒。拌匀抹在了猪肉上面。
将猪肉晾在屋檐下,让它自然风干。这样腊肉就做好了。几块肉都处理好了。
司小糖将骨头敲碎,准备用来熬汤。洗干净的大棒骨放在锅里加入生姜白酒,煮一会,撇去血沫。
然后捞起来,锅里放清水,在放入已经除去血水的大棒骨,生姜花椒开始慢慢熬。
等骨头汤开始煨上以后,司小糖又来处理下水了。用草木灰将下水的臭味清洗掉,然后又多几次,在放进锅里,加入清水,生姜,白酒,大料一类的进行除味。
等下水煮熟以后,在捞出来切成自己喜欢的形状,加戏辣椒,花椒大火炒制。
一份好吃的下水就做好了。汤里加入萝卜进去煨半个小时,最后起锅前加入一点盐。这样萝卜骨头汤就做好了。
看着桌上的一菜一汤,司小糖心满意足吃了起来。
吃过饭以后,太阳已经下