庄户人家办酒席,有一点是很好的,比如桌子凳子碗筷这些,都是可以在别人家里借用的,用完后,还了就是。
借东西这样的事情,只能交给花木去做,花梨则是去请张婶还有花李氏过来帮忙。
事情很多,花梨想了一下去了村子里面吧李大叔的娘子杨氏也请了来,还有廖婶一起,四个妇女做事情,因该能忙得过来。
这边的李达还有花木吃了一点东西,便去了村子里面,挨家挨户的借着桌子。
花梨家的院子大,摆上个十五六桌是没有什么问题的,而明天来的客人差不多也能一次性坐完。
村里面的桌子都是大大的四方桌,凳子桌子都是配套置办的。
李大叔还有花二郎很自觉的前来帮忙,而这边,花梨家的院子也热闹了起来。
张婶和花梨氏因为离花梨家近,最先赶到超级星际战士。
一来便剖着鱼和鸡鸭,廖婶和杨婶一来也加入其中。
此刻花架是一片热闹非凡的场面。
花木和李达从外面来来回回的扛着桌子回来,凳子的事情便是花二郎负责,花二郎的头上还没好,扛那将近四五十斤的桌子是有些吃力。
庄户人家家家都不缺木料,做家具的时候,特别是这些经常用到的东西,都很舍得往里面投入,所以桌子凳子都格外的重。
这边把鸡鸭剖好,留下用来红烧和炖汤的,其他的都放进了大大的锅里面。
锅里熬着已经炒制好的卤料,用着白布把卤料包裹起来,放进锅里,便开始熬制。
肉食一放进去,不一会儿的时间,香味便扑鼻而来。
另外一边,张婶已经开始用砖头在厨房外院子的一角搭着大大的临时灶台。
末了还把自己家里不经常用到的大铁锅拿了过来,然后放在灶台上面。
这个是明天做蒸菜需要用到的,一个临时灶台并不够用,张婶做完一个,随即又开始做另外一个,明天人多,自然锅灶需要准备多一点才好。
花二郎身体没有痊愈,临时也被叫过来帮忙,切好的谷草节子,和在从田里弄上来的稀泥里面,然后敷在临时搭建的灶上面,全部抹在砖上,只留下一个出烟口。
接着便是用一个刚好出烟口大小的铁皮筒子安在上面,做成临时的烟囱。
庄子上办酒席都会这样做。
花木还有李达借了十五六张桌子,全部整齐的把桌子还有凳子放在一角。
家家户户的凳子桌子都是做了记号的,这样到时候还的时候,也就知道谁是谁家的。
花梨在现代住在钢筋水泥的城市里面,并未看到这样淳朴的一面,觉得新鲜得紧。
锅里面不时的飘出卤肉的香气,格外的好闻。
今天是要把明天用到的菜这些全都准备好的,需要蒸的肉这些,现在也要切好码上味道香料,明天直接就可以开锅蒸熟,到时候就不用那么慌乱。
张婶和廖婶是庄子上出了名的会做吃食的人,几乎家家户户办酒席,都会请上她们两个。
两人也是配合默契的。
花梨就做着一些零碎的活,到了关键时刻,反而不知道该做什么了。
剖鸡鸭剩下的鸡肠鸭肠这些,李达忙完的时候都洗了出来。
而其他的心子之类的,也丢在了锅里卤煮。
花梨觉得骥国人真的很有本事,做起美食来,比现代人还要讲究。
晚上适当的做了几个菜,两张桌子拼成一张便高兴的吃了起来。
那些鸡鸭卤煮的内脏便是这个时候吃,是最合适的。
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