开餐了。
阿呆传菜,郑佩佩上菜,几张桌子上很快就摆满了美味佳肴。
八道凉菜清平白斩鸡、肉丝拉皮、蒜泥白肉、老醋海蜇头、山楂糕拌白菜、豆豉鲮鱼油麦菜、凉拌秋葵、柠檬凤爪。
十二道热菜葱烧海参、油焖大虾、干烧大黄鱼、烀鹿肉、九转大肠、扒原壳鲍鱼、油爆双脆、阿玛尊肉、烧二冬、双菇鸽菘、诗礼银杏、八珍豆腐煲。
拔丝樱桃和木瓜炖雪蛤是餐后甜点。
主食是二米饭和葱油大饼。
最后还有乌鱼蛋汤和果盘。
其中一多半是经典鲁菜,其余是满洲菜和粤菜,这样既照顾到大家的饮食习惯,同时增加了菜品的风格和口味。
鲁菜,相对淮扬菜、川菜、粤菜等影响型菜系来讲,是华夏唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
一场饕餮盛宴,吃得来宾们眉开眼笑。他们大快朵颐的同时,对曹大厨的手艺赞不绝口。
大家纷纷找郑子芸,要走曹记私房菜馆订餐的电话号码,准备以后嘴馋时,再呼朋唤友,一饱口福。
至于说每桌1999港币的价格,十人一分,每人才200港币,如果每周或隔周吃上一次,众人表示无压力。