听到村田知佳不服气的回答，桑原宏次也就是笑笑。，日本最大的收视率统计机构是sr，它每天都会向订购其服务的电视台或其他部门发送收视率分析报告同时他们也会在自家站公布各主要节目的平均收视率。
由于日本能够覆盖全国的电视台只有陆家，因此理论上收视率突破17就意味着你在陆家全国台中处于领先地位了。当然，随着后来、bs11、等有线台也通过广播卫星向全日本放送之后，这个平均线还要继续下调。但是在目前，一档电视节目或电视剧的平均收视率还是以15作为及格线，20就属于表现优秀了。如果能突破30，那就是可以称之为“国民节目”或“国民电视剧”了至于突破40，那就能用“神剧”或“神番组”来称赞了。至于50这个坎那是基本不可能了，整个日本电视史也就是n的红白歌会能够做到，电视剧方面则是无人能及了。
至于想要在下午档这个时段做一个收视率超20的电视节目，桑原宏次觉得难度实在是太大了。收视率和收视份额不是一个意思，收视率算的是观众数与样本数的比例，而收视份额算的是观众数与开机样本数的比例。对于大部分观众的收视习惯来说，上午和下午都是开机率非常低的时段。可能整个下午时段的开机率都只有三、四成，你想要做20收视率的节目就不亚于要在黄金时段做一档类似红白歌会那样收视率的节目，这完全是不可能的任务！
东下午餐厅就这么悄无声息地在东京台每周一到周五下午四点到五点播出，然后后面刚好接上东针对儿童播出的动画片时段。很多人都觉得东天天播那么多的动画片，那岂不是死宅们的最爱频道？事实上，动画片也是要钱的，特别是越优秀的动画片那可是越贵的。因此东播出的动画片大多是自制动画片或者外购的一些子供向动画片，毕竟子供向动画片大多造型夸张，不需要做得特别细致，因此千万别以为东是死宅们的最爱。相反，东因为常常播送电视购物节目，反倒是不少家庭主妇会看看顺带采购一些。
经过一周的播出，东下午餐厅开始在一些家庭主妇的口耳间传播起来，并慢慢聚集了一批主妇观众。不得不说，东下午餐厅这档节目打中了这群家庭主妇的心。，对于家庭主妇来说，丈夫和子女就是自己的一切，而家庭则是自己的王国。如何让丈夫和子女满意，同时让自己的家变得更温馨舒适，这是很多日本家庭妇女从小就被教导和学习的。但是作为电视台最重要的收视群体，各家电视台都有各种满足家庭妇女需求的节目，但惟独缺少一档节目来教导这些家庭主妇如何成为更好的家庭主妇。
东下午餐厅就在这个时候刚好填充了这个需求，在隔壁吉泽太太的介绍下，辻本太太也爱上了这档节目。虽然辻本太太自认为自己是这个社区的家庭主妇领袖，不过要当好主妇领袖也不是那么容易的。而东下午餐厅刚好为辻本太太补充了许多知识，不仅有时下主妇们的聊天热点，还有各种厨房和家庭里的小窍门。辻本太太觉得以后去和其他主妇聊天的时候，她有能风头正茂。
“上周开播的东下午餐厅收视率如何？”在每周一上午例行召开的东编成委员会大会上，一个编成委员会带着幸灾乐祸的表情笑着问道，“听说这档节目可是倾注了某些人的心血，甚至连一些违背公司既往规则的合约都签了。啧啧，那收视率如何呢？”
“首播平均收视率7，瞬间最高收视率3。”立刻有人回答道。
原本大家都带着看好戏的心情准备吃瓜的时候，结果没想到这首播收视率居然还可以。要知道下午档的开机率连深夜档都不及，而深夜档的7收视率已经算是可以进同时段前十的节目了。一时间，大家都沉默了，而原本发难的委员继续尬笑道：“首播总还是有点收视率的，毕竟那个档期也曾经是我们销售成绩最好的购物时间段嘛。说说看，第三期和第四期的节目平均收视率有多少？还能稳在5么？对新节目，我们还是要宽容一点的。“
“3”这个数字在于电视节目统计上是个非常关键的数字，所谓“事不过三”，一档电视节目如果你看到第三期还在坚持，那就表示你已经是这档节目的死忠粉了。就好像日本电视剧的收视率，往往在第三集之后会有个很明显的断层式下滑，这代表一些路人观众已经放弃这部剧了，剩下的基本就是这部剧的真正观众了。同样的，电视节目也是如此。
“节目第三期平均收视屡为5，第四期的平均收视率为7。”有人回答道。
“目前的收视率足以证明这档节目拥有的保底收视率，而且由于节目还是新节目，未来应该还会有一定的增长。”支持这档节目的委员们开始发声了，“能在下午时段给我们东争取到这样的收视率，我认为我们应该适当支持下东下午餐厅了！有关这档节目的推广预算方案，我希望编成委员会能够尽快安排下来。我们有一档这样的节目，不代表其他电视台不会模仿我们！我们必须趁着它们还没有反应过来的时候，尽快占领这个时段。虽然下午四点到五点并非真正意义上的黄金时段，但是对我们来说还是有意义的。如果依靠这档节目拉住了家庭妇女，那么接下来五点的动画档可以继续拉拢家里的孩子。从六点开始，基本就是黄金时段前的预备时段了，如果我们这个时候的节目能承接住收视率的话，那