刘谢有些感动，接过了篮子：“好孩子，难为你费心了。”他长长叹了口气：“有什么法子呢？人家请我，我总不好说不去的。”
青云又故作天真状问：“方才进大门时，守门的官差叔叔跟我说了好些奇怪的话，说您帮人说好话了，还说钟大人要生气，这是怎么回事？”
刘谢吓了一跳，左右望望，有些着急地看她：“你这孩子胡说什么呢？！”
“我就是问问。”青云一脸的茫然不解，“葛太太给了我糖糕，让我跟您说几句话，您听了以后不是说那种事您帮不上忙，也不能做吗？怎么别人说的不一样呢？周大人是好人，钟大人也是好人，为什么他们不能做好朋友？”
刘谢叹了口气，有些无精打采地摸摸她的头：“大人的事，你孝子家就别管了，快回去吧。晚上不必来了，我会过去吃饭。”
青云瞥见那门子一直盯着他们看，心里也不知道这管不管用，便乖乖答应转身走人了。
晚饭时，刘谢的气色好了许多，饭后还告诉她：“周大人总算传我去了！大概是近来公务太忙，流民安置之事又关系重大，因此大人不敢草率行事，就跟两位先生商量了许多。他今儿叫我过去问了我许多话，又让我将旧日的公文图册过去给他瞧，将计、计划书上的数字都一一对过，才让我下去了。我觉得大人还是挺看重这事儿的，也有心要做好，不过是谨慎些罢了。”
青云暗暗松了口气，笑道：“那就好，只是再谨慎，也要赶紧办了。我听钱老大夫那边说，这两日打架闹事的流民是越来越多了，还多了几个被抓的扒手。”
刘谢又叹了口气：“我也无法，但愿周大人能快一些罢。”
只是事与愿违，周大人的动作就是快不了。又过了三日，县衙还是没有出台新举措，流民们人心惶惶的，青云天天都在医馆那边帮忙，还是曹玦明看不过眼，认为她女孩儿家不该抛头露脸，将她赶了回来。她又在家里坐不住，便索性骑了驴往城外同福客栈来。
同福客栈内客似云来。青云看得出王掌柜又添了几个人手，都是流民，洗干净头脸，换上一身干净衣裳，说话得体，笑容殷勤，虽然活做得生疏，但不会让客人生厌。她心中松了口气，悄悄溜进了后院，见傻愣傻愣的马大婶之子马小刀正跟张厨子的儿子狗儿凑在一起，拿根草棍儿逗大水盆里养的泥鳅，便跟他们打了声招呼，又问：“王叔在哪儿呢？”
马小刀傻笑着吸了吸鼻涕：“不知道。”又讨好地笑说：“青姐儿，你好久没来了，跟我们一起玩儿呀？”倒是狗儿年纪小，却机灵得多，看出青云有事，便主动起身：“我刚才看见掌柜的带两个客人去上房了，我去叫他来！”转身跑了，不一会儿果然带了王掌柜回来。
王掌柜见了青云十分高兴：“来了？正好，上回你说的那两样新菜，张厨子总算把味儿调正了，我吃着还行，你尝尝看如何？若是好，明儿就正式上桌了！”
青云答应着，跟他去了后厨，见里头马家妯娌和张厨子都忙得满头大汗，角落里还新添了两个洗碗的肖，也是流民出身。青云便道：“洗碗可以在后头院子里洗，省得挤；灶火太热，到了夏天就更难受了，要不要开个窗子通通风？”
王掌柜说：“早就跟尤师傅提过了，他正在城里给人打家具，说好打完了就回来帮忙开个窗子。”
青云便不再问了。王掌柜让张厨子炒了两个菜，捧过来给她尝：“试试？我尝着倒还好。”
青云各挟了一筷子尝了尝，道：“左边这道差不多了，右边这道好象略有些腥，下回可以下点料酒试试。”
张厨子凑了过来：“放过了，不敢多放，上回多放了，味儿就有些苦。”
青云想了想：“那试试多放点姜葱好了，其实这道炒河蟹本来就该做成姜葱爆炒的，味道才香。”她翻了翻放材料的地方，见有现成的生蟹姜葱，就拿了站到一处略矮些的灶台前，根据上辈子的回忆，做了一道拿手的姜葱炒蟹。
这时代没有那么多调味品，油盐都是不同的味道，烧柴火候也不好掌握，大锅大铲对她现在的身体来说也过于沉重了，但她毕竟在这个厨房里耗了不少时间，还是做成功了。她深深闻了一口菜香，估量着这道菜大概有她上辈子八成的功力吧。
王掌柜与张厨子尝了，都说好，后者笑嘻嘻地将菜捧走了。王掌柜瞪他一眼，便将青云拉到了老板伙计们住的院子里。
他拿出一个布包，交给青云：“给，上个月的份子钱。”
青云一掂，吃了一惊：“这里少说也有一吊钱！王叔你给我做什么？当初说好了半年一结的！”
王掌柜笑说：“如今生意好，天天都有几吊钱入账，账房那边都快放不下了。近来外头有些不太平，不早些将钱送出去，就怕会引来麻烦。你赶紧拿了去，别人都拿了。”
青云这才勉强将钱收下，又问：“近来生意可有受影响？下山的那些人……没有上门找麻烦吧？”
“那倒没有，我雇了他们两家的小子来做工，又出钱给几家的老人抓药治病，因此他们多少给些脸面。如今店里生意好，客人太多，后面几间客房住不下，我盘算着过些日子再盖几间房，早就跟他们打过招呼了，到时候他们来人帮忙，我这里包吃包住，绝不