夏姬制酒的技术经过几次试验后有了更大的提高，为了更方便地制酒，他让陈可在夏府专门修葺了一个制酒的作坊，灶台、蒸馏锅、冷却回收锅一应俱全，将那些原料酒都搬到作坊内，将冷却回收锅安置在作坊的密室之内，用门锁锁住，只有自己能够进入，这样保证秘密不被泄露出去。
因为这次用的是大锅，夏姬又重新订做了一根粗大的铜管，之前的铜管夏姬也没有废弃，因为她担心自己的香水用完就没有了，打算用那根细点的铜管作配件自己从花茎中提取香精，与自己制造的酒精混合后合成香水。因为现在花还没有开，等开春以后她就会搜集鲜花来做实验。
见作坊建好，夏姬刚准备试一下，就听外面来报，说弟媳夏御志夫人带着三个孩子来拜年了，夏姬急忙出去迎接。
“安瑜拜见嫂嫂，新年吉祥。”安瑜给夏姬行礼道。
“婶婶新年吉祥。”那三个孩子也都磕头行礼。
“弟媳新年吉祥，孩子们新年吉祥。”夏姬回礼道，说着将早已准备好的给孩子们的压岁钱一一给了他们，孩子们一个个很兴奋。
“这几天回了趟娘家，昨天才回来，今天就来拜见嫂嫂了。”安瑜说着拿出了带给夏姬的礼物----一大袋土特产品。
“谢谢安瑜。”夏姬知道作为武将的夏御志也外出设防，没有在家过年。
“上次嫂嫂救了夏雨泰，我跟我父母也说了这件事，他们都很感激您，特地让我带话向您致谢。”安瑜说道。
“都是一家人，不用谢的，一谢就有些生分了。”夏姬说道。
“嗯。嫂嫂这几天有没有出去玩啊？”
“前天上了趟街啊，很热闹。”
“是啊，每年这个时节买卖都很火爆，孩子们也最喜欢去街上玩。”
“说到孩子们，安瑜，你这三个孩子有没有请私塾先生教他们？”
“我家不远有一家蒙馆，两个大一点的孩子每天上午就去蒙馆认字，夏雨泰才三岁就没有去。”
“嗯，孩子的教育最重要了，除了在蒙馆上午学认字，我觉得还应该增加一些，教他们做人的礼仪，还可以学一点武术、算数之类的东西。”
“礼仪就是言传身教了，武术可以找到教他们的先生，但是算数的先生可能不是很好找，我又不懂，要不然我自己教会更好。”
“孩子到了必须受教育的年龄，再不教就晚了。”
“是啊，可是大家现在都是这样教的，我们做父母的，自己又没有什么本事，也教不了他们什么。”
夏姬其实是有心想教这几个孩子的，但是一想到自己带着身孕嫁给夏御叔这事还必须瞒着安瑜，只得打消了教孩子的念头。
“安瑜，这株野饥民和乞丐怎么这么多？往年都是这样的吗？”夏姬问安瑜。
“年年都差不多，因为粮食到了这个时候都不够吃了。”
“现在种粮食一亩地可以产多少粮食？”
“据我所知如果丰收的话一亩地大约三、四百斤。”
夏姬听她这样说，心里一换算，古代的三、四百斤，也就是现代社会不到两百斤的产量，而她清楚地记得现代社会的粮食每亩单产量是九百斤。
两人聊了一会儿天，一起吃了午饭后，夏姬又和安瑜一起带着孩子们看了一下舍粥窗口，看见那些外面等着领粥的乞丐在士兵的指挥下排着长队领粥，夏姬感到很有成就感。
安瑜走后，想到这几天看到的古代贫困现象，夏姬深感粮食的重要性。自己的成长在衣食无忧的现代社会，即使大多数人不富裕，但是基本上人人有饭吃。她从未见过如此多的人没有饭吃，那些手捧着破碗乞讨者无望的眼神，深深地刺痛了她的心。
夏姬让人将外务处的李淼叫了过来。
“李淼，找你来是想问一下农事，看能不能增加我们夏府两千多亩田地的产量。这些日子你们外务处有没有什么与那些农租户有什么联系？”
“回夏夫人的话，现在还是农闲季节，我们夏府的那些农租户还在等待开春以后种植，冬小麦要等到夏天才能收割。”
“他们主要种植什么？”
“大部分都是种的稻和麦，还种一些蔬菜和水果。”
“你对这里的气候条件和适宜种植的农作物有什么看法？”
“我们陈国的气候条件是春季干旱风沙多、夏季炎热雨丰沛、秋季晴和日照足、冬季寒冷雨雪少，因此农作物的种植重要集中在夏秋两季，夏天适合稻子的生长，秋季则适合冬麦播种。”
“因为我一点也不懂，所以才请教你，水稻是如何种的？”
“简单地说就是火耕水耨的方式。秋天用火烧草，这样土地就肥沃，春天后下水种稻，草与稻一起生长，高七八寸，但是稻长得比草要高，用水灌田地，将草淹死，这样就只剩稻子生长直到长出稻穗。”
“现在的水稻可以种几季？”
“几季？夏夫人，我没有听懂您说的意思，水稻都是在开春后育种，初夏插秧，然后在秋天才收割的。”
“哦，我懂了。你下去吧，让我想一想。”
李淼退下后，夏姬陷入了沉思。在她的印象中，现代社会水稻都是两季的，海南那边还是三季，而李淼说春天育种秋天收割，显然是一季，如果是两季，一亩地就可以当成两亩地来用，产量翻倍。
夏姬想到，要做到种两季，必须压缩第一季的种植时间，才可以为第二季