简单从厨房里抽了一把刀出来,然后就正对着那两个用面皮包裹着的叫花鸡切了下去,估计是由于她力道不够,也估计是因为那面皮烤的太硬,所以她那一刀下去,也只在面皮的表面划下了一道不深不浅的印子,并没有将它打开。
她还想来第二刀,胡硕就将她手里的刀接了过去,“你坐下,我来!”
然后他一用力,面皮就像玻璃似的的四分五裂地碎开了,跟着就露出了一只完整无缺,黄灿灿,香喷喷的烤鸡来。
那鸡肉带着独有的荷叶清香味扑面而来,在场的众人都忍不住暗暗地咽了咽口水。
“哇,好香啊,简直是太香了!”
胡硕将鸡从脊背中间花开,顿时鸡肚子里的那些食材就带着另一种别一样的浓郁香味就穿了出来。
“来来来,大家开动筷子,这是我今天第一次做叫花鸡,也不晓得实际味道咋样,大家一起尝尝。”
简单率先给她外婆夹了一个鸡腿,“外婆,我看着还成,这个肉应该不柴,你尝尝呢。”
“哦,好好好,”外婆脸上的褶皱直接就笑成了花儿。
鸡腿儿多了,之前简单就塞了满满一肚子,所以再坐的每一个人都能夹到一个鸡腿儿,大家都用心的吃起来。
“嗯,不错,好吃,”胡爸最先中肯的评价道。
胡妈也跟着道,“哎哟,尤其这个鸡皮,那简直就是霜嫩柔滑啊,”说完她夹了一筷子给外婆,“婶子,你再尝尝这个,这可入口即化,软糯香纯。”
三姨就道,“我们单娃就是聪明,做啥子都是看一眼就会。”
没多一会儿,一只鸡外加它肚子里的那些货全被消灭的干干净净,胡硕又敲开第二只。
“这一只和刚才那只口味略有不一样,大家也尝尝。”
她话音才刚落,一双双筷子就伸向了那只鸡。
跟着又一声声的赞叹声发了出来。
“嗯嗯嗯,好吃,好吃,真好吃,嫂子你太牛了,”胡果啃着一只鸡翅胖就给她点了一个赞。
“好像略有一丝甜味,丫头,你是在鸡上面刷了一层蜂蜜哇?”这回问话的是胡爸。
简单就点了点头,“嗯,耍了薄薄的一层,我想尝试不同口味的效果。”
三姨父朝简单也竖起了大拇指,“单娃你不去开餐馆真是屈才了。”
“开什么餐馆?餐馆多累?”三姨妈夹了一个鲜嫩的虾球放进碗里然后就用道肘拐了三姨父一下。
三姨父马上改口,“对对对,开餐馆确实很累,从早忙到晚,都不带停歇的,单娃现在生意也做的不错,确实没有必要开餐馆。”
简爸就道,“这丫头打小就对吃食感兴趣,总喜欢做些稀奇古怪的东西,不过很少把东西做坏就是了。”
胡妈就道,“单单那是有天分。”
简妈也笑呵呵地道,“亲家母和亲家到时候有什么想吃的,就尽管叫她给你们做,这丫头的手艺还不错。”
胡妈就赶忙道,“唉唉唉,那哪能行啊,她偶尔给我们做一顿就行了,那哪能天天做,我们老胡家娶的儿媳妇儿可不是专门用来煮饭的。”
简妈就客气道,“那有个啥,反正这丫头喜欢做饭。”
大家你一言我一语的围着饭桌说笑着,气氛十分的活跃。
看着大家一个个笑容满面的,简单怕她的烤羊肉和烤羊排没人捧场,于是赶忙地推销道,“来来来,大家再尝尝我这两道菜呢,看有没有新疆烤羊肉的味道?”
简单外婆的牙口不好,这回她就没有给她夹羊肉串,而是给她夹了两筷子蒸得溜耙的粉蒸肉和梅菜扣肉。
“外婆,你就尝尝这个哈。”
“嗯嗯嗯,我晓得,我晓得,你不要给我夹了,你自个儿也吃。”
胡硕第一个捧场,“嗯,好吃,”他媳妇儿就是个做饭天才,不管做什么都好吃。
简单就扬起笑脸看着他,“谢谢胡先生捧场,来来来,好吃就多吃点,”她一大筷子下去,就给他夹里一二三五六个羊肉串儿放进碗里。
胡硕眼角就抽了抽,将手里的空牙签放到桌子上,然后用纸巾檫了插手,打趣道,“你这也太热情了。”
简单就用眼神示意他快吃,胡硕就抬起筷子夹起一个继续撸串儿。
看到小两口的互动,大家都呵呵地笑着,简爸就道,“我也来尝尝我闺女的这道菜呢,”说完他就夹起一块烤羊排开始撕咬起来。
“嗯,肉质鲜美,很嫩,微微的麻辣种带着一股香浓的孜然味儿,”他把着一块羊排指点着桌子正中央的那道烤羊肉和烤羊排邀请道,“亲家,亲家母,你也都尝尝,味道确实很不错,”随即他又侧身看着三姨跟三姨父,“你们两个也尝尝。”
最后,他直接给简妈也夹了一块羊排。
三姨道,“在尝呢。”
胡妈在夹过一个烤羊肉串之后,就道,“嗯,确实很不错,比之前在微波炉实验的那个好多了,这个干湿适中,肉鲜嫩多汁。”
于是接下来除了外婆之外,大家都大快朵颐,撸串撸的十分欢实,啃羊排也撕得特别痛快。
最后的最后就是,桌子上的所有菜都吃光光,犹如蝗虫过境,就连那道西红柿排骨汤都是滴水不漏,当然除了简妈蒸的那锅米饭还有差不多一碗的剩余,简单说她晚上要吃蛋炒饭。
不过看得出来大家今天也吃撑了。
收拾碗筷的时候,三姨就笑着打趣道,“单娃用了几片大荷叶,我们连