他们从没有想过,今天这几道菜,居然每一道都这么有创意,味道能这么好。
而且从食材到烹饪技法都融入了中式特色。
为此,他们不但对中餐烹饪油腻不卫生的成见彻底消失了,也对中餐烹饪技巧产生了极大的好奇心,渴望能有更多的了解与交流。
他们都开始意识到,东西方的碰撞,似乎产生了奇妙的化学作用,迸发了奇妙的灵感。
才能演绎出今天这一次次的新式想象。
他们无法不为之激动,感到兴奋。
要知道,对于任何一个法国的名厨来说,只有不断创新的菜品才是保证他们前途,能摘下米其林星星的最大保证。
而今天他们获得的见识和灵感触动,已经大大超过了他们过去几年的所有积累。
正是带着这样的心情,他们越发渴望最后一道甜点的呈现,还能看到不同寻常的想象力。
结果还真的没让他们失望。
最后一道甜品不亏是压轴的玩意,完全打动了所有人。
敢情那是一个做得十分逼真“桃子”,出自坛宫的点心组组长许春燕之手。
看上去粉粉嫩嫩的,像是一个真的水蜜桃,让人不忍心破坏它的形状。
可切开之后,“桃子”里面有着甜腻浓香的慕斯,清甜的桃子酱,还有真实的桃子果肉。
对于甜品来说,健康而不失美味向来是法国厨师更关注的。
所以这道甜品非常吸引“拉清单”。
在还没有任何一个人表达意见的时候,他就已经情不自禁的鼓掌赞叹起来。
并且还主动对行政主厨“白毛儿”建议。
“我真不敢相信。可我还是认为,我们又有一道新的甜品可以添加到正式菜单上了……”