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龙师傅道：“怎么样，李老板？只要酒楼给我们几个师傅涨工资，我们就留下，不去荣翔酒楼了。”
李易本来是要给众人涨工资的，但是李易这人最不受别人威胁，一看龙师傅他们挑眉挤眼的，不禁心里有气。.
李易道：“好，我本来就要给大伙涨工资，钱不是问题。”
龙师傅十分得意，心道：“看来这个新老板不过是个乳嗅未干的臭小子，没啥本事，脑子一热就答应了，哼，咱们以后走着瞧。”
童老板十分尴尬，将李易拉到一边，小声道：“老板，他们贪得无厌的，你今天给他们涨了工资，明天他们还会用别的事来要挟你。我这酒楼可不只是因为地沟油的事才干不下去的。”
李易笑道：“放心，我就是流氓出身，不怕这些人，他们的合同还有多久？”
童老板道：“有的还有半年，有的还有一年半。”
随即又补充道：“龙师傅的还有半年。”
李易心道：“好，看我怎么收拾你们这些家伙，不立威我看是不行的。”
李易不再和龙师傅们扯这些事，跟大伙说了自己的新理念，龙师傅他们却又挑了些刺，主要是说不想叫人偷艺。这也不算什么，李易答应他们做些适当的改动，不叫别人偷艺也就是了。
众人谈了一会儿，已经是下午两点半了，李易叫龙师傅他们做桌菜，好看看他们的手艺如何。
龙师傅大刺刺的道：“这是咱们吃饭的手艺，可不敢差，嘿。”
李易跟着龙师傅他们到了后厨，看着众人换衣服、洗手、准备材料。
准备材料都是更低一级别的工人做的，其中就有那个冷笑的瘦高个。
李易看他干活又慢又乱，常常是忙了东头忘了西头，被龙师傅这些大师傅呼来喝去，丝毫不尊重他。这人也不反驳，更不说话，低着头摇晃着。叫做什么就做什么。
李易有些不忍，对这人又有些莫名其妙的好奇，见这人正好洗剥一条鱼，李易便蹲下身来。坐在小椅上，接过这人手里的小刀子，在鱼身上只轻轻划了几下，便将鱼鳞、鱼肚、鱼腮全都收拾掉。
李易的刀法虽然不能说出神入化，但他练刀的时间已经不短了。在他的诸多功夫当中，刀法是根基最深的一门，这时收拾一条大鱼自然不在话下，出手干净利落，只可惜两把冥蝶全被巫帮的那个大个子荣杰抢了去，要不然就更精彩了。
十分落魄的那人见李易刀法出奇，虽然不是厨师本行的刀法，但是一看就知道是练家子。不禁抬着头看了看李易。昏浊浊的眼神中透出一丝惊奇，但随即又隐去了。
李易一笑，将鱼递到那人手里，道：“你看我做的还合适吗？”
那人不说话，将鱼接过，又将刀接过。嘟囔道：“做灌汤黄鱼做不成，黄鱼没有。那太贵了，用鲤鱼凑和凑和。”
李易奇道：“灌汤黄鱼？那是什么东西？”
李启明家里的厨师做的菜样多极了。可是李易从小到大就从没听说过灌汤黄鱼这道菜。
那人不再说话，将李易收拾好的鱼扔到一边，又拿来一条鱼，忽然使了个十分奇怪的手法，小刀子在他手上一转，李易只觉眼前一花，那鱼动了动，似乎没什么变化，可是地上的盆子里却多了一副鱼肠和鱼腮，还有一排鱼骨，也不知是从哪里掉出来的。
李易向那人看了两眼，轻轻将鱼接过，一捏之下发觉鱼腹空空，原来这人竟然在一瞬间就将鱼肠从鱼腹中拉了出来，又将鱼骨剔了出来，可是李易却不见这鱼的肚子被剖开。
那人将鱼收回去，向鱼嘴指了指，又向鱼的gāng_mén指了指，微微一笑，还是将鱼腹剖开来，鱼头鱼尾切掉，又洗了洗，递给了一位师傅。
这一切只发生在不到半分钟之内，除了李易和董川、李国柱他们，旁的大师傅们谁也没有留意。
李易慢慢站起身，双眼一瞬不瞬的盯着那人，不知道这人是什么路道。
李易简单的洗了洗手，回身看了看董川，董川站在李易的身后，也看到了这一幕，心里起疑，将李易拉到一边，小声道：“这人刚才做的是整鱼脱骨，那是做灌汤黄鱼的手法，现在没有几个人会了。”
李易听董川也提到灌汤黄鱼，知道那人不是装神弄鬼，道：“灌汤黄鱼是什么菜？很难做吗？”
董川道：“那是满汉全席里的一道菜，很贵，也很难做，需要整鱼脱骨，又不能把鱼腹剖开，手法很难，会的人没有几个了。
黄鱼这种鱼本身就很贵，一条成鱼可能需要上万块钱才能买到，鱼群很稀有，不是随便就能买到的。而会做这菜的人就更少，所以这菜十分难得。这人有这种手法，肯定不是一般人。”
李易一向求才若渴，忙将童老板拉过来。童老板正在紧张的看着大师傅们做菜，对刚才的一幕并没看见，见李易叫他，忙出来道：“老板，有事吗？你是不是饿了？我叫人先做些点心给你。”
李易一摆手，道：“童大哥，你看到那个人了吗？他是干什么的？”
童老板顺着李易的手指望去，见李易指的是干杂活的那人，不禁一愣，道：“什么？你问老姜吗？”
李易道：“他姓姜？他叫什么名字？怎么会做杂活的？”
童老板不知道李易是什么意思，便道：“那人叫姜丰年，他就是个干杂活的？怎么啦？老板认识