不过杨志毅还是补充一句：“要纠正你一下，是改建，可不是拆迁，而且改建的时候，说不定我们还会继续营业的。”
中年大婶打量了一番杨志毅，又看了看餐馆里其他人，盘算了一下突然奇怪起来。
“你们这也不少人啊？好像也不缺人手吧？为什么还要请俺呢？”
苏若曦哭笑不得说：“他们是朋友，平时都有各自工作，是不在这里的，今天是周末，过来玩，顺手帮忙，如果您确实能做的话，那我们就给你……”
见儿媳明显是准备答应100一天工钱，卢翠玲赶紧说：“我们就给80一天，如果改建的时候我们还能营业的话，你愿意继续干，可以按月来算。”
中年大婶明显是有些迟疑，卢翠玲摆出不耐烦说：“你能不能痛快点？实在不行，那我就再去找人。”
终于，大婶点头答应：“行，俺干了，先说好，俺就是洗碗和打扫，其他的可不干。”
卢翠玲马上说：“当然了，其他那些烧菜的活，你能干的了吗？”
中年大婶终于确定留下干了。
苏若曦想了想还是决定跟对方签个合同，免得双方以后麻烦。
要了对方的身份证，还有对方办理的健康证，找隔壁杨志刚要了份合同。
苏若曦和婆婆找回来名叫“赵大霞”的中年大婶，签订了一份临时雇佣合同。
在签订日期上，赵大霞又有些不满：“俺是今天来的，为什么要从明天开始给俺算？就应该从今天开始算的。”
卢翠玲很果断说：“你今天晚上开始做，我给你40行了吧？”
赵大霞依旧不满：“那不行，俺是今天来的，你们今天也要给俺80。”
杨志毅忍不住说：“大姐，你今天中午有没有干活，你还想白拿钱的吗？”
李菲儿也说：“对啊，大姐你晚上洗碗打扫，那就算晚上的钱嘛，一天80，晚上半天的话，肯定是只能给你40。”
赵大霞继续说：“你们这餐馆，晚上肯定更忙啊，晚上的碗盘什么的肯定多的，所以只做晚上的，你们也该给80的。”
苏若曦没有让大家继续扯皮，而是直接做主说：“这样吧，你晚上开始做，我们给60，可以吧？”
这次赵大霞还算是比较满意：“好，60就60吧，俺吃点亏。”
杨志毅直接被气得乐出来，但是被妻子给拉住，也没有继续纠缠这个问题。
就这样，赵大霞算是正式被雇佣了。
而合同给签好了，冯一帆和林瑞峰后面也已经洗完，卢翠玲只能是领着赵大霞进去，给她说明了一些过程，应该怎么去洗，还有洗好了要放在哪里？
“你记住了，洗的时候，都在外面的这间水房里，三个池子分别是清洗、漂洗、烫洗，最后全部放进这个连通前面后厨消毒柜里。”
听完了一系列流程，赵大霞有些惊讶：“你们这小馆子还挺讲究啊？”
卢翠玲正色说：“当然了，我们这可是百年老店，这些规矩一定要讲的，你可一定记好了。”
赵大霞倒也比较认真：“放心，俺肯定会记好，俺可不是那种拿了钱瞎混的人，俺既然被你们雇了，俺就肯定会好好给你们干。”
其实虽然赵大霞提到钱的时候，确实是有些斤斤计较，但人也确实是个实诚人。
这点也是卢翠玲和她聊了之后发现，才会把她给领回苏记来。
冯一帆从后厨里来到水房，也是微笑跟赵大霞打了个招呼：“大姐您好，以后就要麻烦您了，您放心，钱我们肯定会每天给您结算。”
赵大霞点头说：“成，只要你们结钱痛快，俺肯定会好好给你们干活。”
说到这，赵大霞卷起袖子来，就想要直接开始干活。
冯一帆笑着说：“大姐不用着急，现在中午休息时间，暂时没有活需要你做，要不你去前面坐一坐吧，或许你可以先出去走走，晚上来就行。”
赵大霞见没有活，想了想问：“那个老板，俺可以问一下，你们这还有吃的吗？”
一句话问得大家都愣住了。
卢翠玲赶紧说：“先说好啊，我们一天给80可是不包吃住的。”
赵大霞也说：“俺知道，可是俺这不是中午到现在没吃饭吗？就想问问，可不可以在你们这吃点？”
冯一帆没有让母亲再开口，而是说：“这样吧大姐，我给你煮碗面好了，不过碗吃了之后，你要自己洗，刚好也可以熟悉一下流程。”
赵大霞满口答应：“成，俺自己洗。”
冯一帆接着又问：“大姐你要吃什么样的面？”
赵大霞奇怪问：“面条嘛，还有什么讲究的？给俺来一碗就行。”
卢翠玲听到这话，有些不满说：“你要搞清楚，你是工人，别搞得好像你跟老板一样，给你吃碗面条，你可别挑三拣四。”
赵大霞不以为然：“俺也没有挑三拣四，俺真的是没吃饭，给口吃的就行。”
冯一帆笑了笑说：“行，那大姐你等一等，我去给你煮碗面。”
刚回到后厨，听到林瑞峰说：“师父，要不还是我来吧。”
冯一帆摇头：“没关系，煮碗面也不耽误什么时间，你也忙了一个中午，回去休息休息，晚上再过来。”
林瑞峰还想说点什么，但看到师父已经干起来，他也只好是先离开。从后面巷子里回家，准备去小睡一会，等晚上再过来帮忙。
冯一帆没有给弄多复杂的面条，就是用后厨里还有的食材，给