她刚把酒缸埋进米糠里，就见小凤开着车回来了。
“何妈妈，你这是在干嘛。”小念从车上下来，看着何妈妈大大小小埋了三个酒缸，好奇道。
“烧酒呢。”何西梅拍了拍手，拍掉手上的米糠：“酒酿出来后，要烧开了才能喝，不烧开的酒叫生酒，口感会差很多。烧开后的酒，口感会更加好。”
“原来是这样呀，是要现在点火吗？”
“我正要点火。”
“给我吧，我来点，看着还挺好玩的。”
小念拿过火柴盒，开始点火。
一种浓烟过后，火星子开始起来了。
“烧酒不能用大火，要用暗火慢慢的烧。”何西梅解释。
“妈，我也想试试自己酿酒，我特意回来学的。”
何西梅看了她一眼：“你要学？”
“我想看看厂里要不要生产酒，所有想先自己试试。”
“你这丫头，看什么都像生意。”
“姐，你这个想法可以有。我觉得这水酒就是好喝，比白酒好喝多了。”小念听说姐姐要学，乐坏了。
姐姐要是学会了，有口福的不就是她。
小炎白了她一眼，心中只有四字酒鬼一个。