古婳祎一个凶恶的眼神瞪过来,赶紧动手!
三个男人立刻安静了,赶紧各忙各的去了。
古婳祎利落地把土豆削皮洗净切条,然后在盐水里泡了十分钟,沥干之后又放进沸水里煮了三分钟,再捞出沥干。
本来现代的薯条是要放进冷柜里冷藏的,但是这里没有这个条件,而且冷藏的效果是为了保证炸出来的薯条外脆里软,可现在这个时代根本就没有薯条这种东西,大家自然不会去比较是脆一点好吃还是软一点好吃。
所以,古婳祎干脆省掉了这一道程序,等土豆条第二次沥干之后就直接进油锅油炸,炸到金黄色捞出装盘。
在土豆两次沥干的过程中,小二子已经把番茄和洋葱都捣碎了。
古婳祎又加入了盐、糖、滚沸的羊奶等调料一起搅拌加热了一下,自制了番茄酱。
在这个过程中,李玉成他们也忙的差不多了,于是纷纷过来围观。
古婳祎把炸好的薯条和做好的番茄酱都装到了盘子里端到了桌子上,看看诱人的色泽,满意地一拍手,冲几人示意了一下说道:好了,吃吧!
三个男人你看看我我看看你都没动,小二子怯生生地问:这个,怎么吃?
古婳祎撇撇嘴,直接上手拿起一根薯条沾了点番茄酱放到嘴里吃了起来。
李玉成看了看,也学着她的样子吃起来,另外两人没犹豫几秒也直接上手了,反正都是看得见的食材,也没什么不能吃的。
这个时代的人很少吃甜食,咋一吃到这么酸酸甜甜的东西,都觉得新奇又美味,薯条炸得软软的,番茄酱酸酸甜甜的,简直是绝配。
不止他们吃得高兴,古婳祎也吃得挺开心。
啊,好想念我的下午茶套餐,好像喝可乐。古婳祎咬着一根薯条感慨。
什么套餐?那是什么东西?好奇宝宝嘴里塞满了土豆还不忘提问。
古婳祎摆摆手,呃这个,是好久之前的事情了
古婳祎一边吃一边眼睛咕噜噜转想着心思,抬眼见小二子吃得满嘴都是番茄酱,摇摇头转身拿过一个新的盘子重新装了一些薯条和番茄酱塞到小二子的手里,直接拎着他的耳朵就要往外走。
小二子捧着盘子又不敢挣扎,哎哎叫着,古婳祎姐,去哪儿?
去给你赎罪去,拿给掌柜的尝尝。
啊?我能不能不去啊?掌柜的还不知道我把货搞错了!
不能!男子汉大丈夫敢作敢当!快走!古婳祎拉着他耳朵霸气地把人提走了。
这个时间没什么生意,陈掌柜一如既往在柜台前拨算盘。
古婳祎一直不明白,这为什么都当客栈或者酒楼老板的都喜欢拨算盘,这账好像永远都算不完似的。
小二子被古婳祎抓出厨房之后就扒着柱子死活不肯出来了,古婳祎恨铁不成钢地瞪了他一眼,独自走到了柜台前。
古婳祎啊,怎么了?陈掌柜一见是古婳祎,立刻笑出了满脸褶子。
古婳祎趴在柜台上,没大没小地晃了晃他的算盘,笑眯眯地说道:掌柜的,咱们加个套餐吧?
套餐?什么套餐?汤加饭?
古婳祎嘴角抽了抽,觉得这个小老头偶尔幽默一下还是挺惊悚的。
深吸了一口气,古婳祎自觉地跳过陈掌柜的冷幽默,笑眯眯地回答:下午茶套餐。
下午茶?陈掌柜习惯性地摸了摸胡须,故作深沉地思考了一下,下一秒却冒出一句让古婳祎想撞墙的话来,什么鬼?
古婳祎到这里之后也不是每次尝试新菜或者调制酱料都能成功的,有时也会做出些味道奇怪的东西来,每到这个时候,古婳祎就会不自觉地冒出一句:什么鬼!
另外,如果说古婳祎做出的菜能给他们带来新奇感受的话,那这里其他方面的一些东西就是对于古婳祎来说相对陌生的。
每次古婳祎遇到一些比较无措的事情时也总会蹦出一句什么鬼来,久而久之,这句话就成了古婳祎的口头禅。
其他人虽然不知道这到底是什么意思,但有时候会故意说这句话跟古婳祎开玩笑。
古婳祎干笑了一声,解释道:这个就是我用土豆研究出了一道新的点心,正好适合下午来喝茶的客人点,所以想让您先尝尝。
土豆还能做点心?
反正您试试就知道了古婳祎默默地擦了把汗,心说总算是绕到重点了,立刻转脸冲躲在柱子后面的小二子招招手。
小二子不情不愿地端着盘子走出来,躲在古婳祎身后把盘子递过去。
结果可想而知,连李玉成这个大厨都被薯条征服了,那陈掌柜自然也不在话下。
陈掌柜尝了之后立刻同意了古婳祎的下午茶套餐方案,而且在古婳祎的建议下,把茶换成了花茶。
至于小二子闯的祸,因为古婳祎保证还可以用土豆研制出其他的点心来,陈掌柜就网开一面答应不追究了。
下午茶的套餐一挂上去,古婳祎紧接着又做出了土豆泥、土豆饼等点心来,最后还做出了跟薯条异曲同工的薯塔出来,搭配着番茄酱或者孜然粉一起卖。
下午茶套餐经过小二哥一段时间的推广,迅速变成了聚贤楼的又一个招牌,最近几天,不断地有人为了吃下午茶而到聚贤楼而喝茶。
陈掌柜每天都笑得满脸褶子,笑纹都多了好几条。
可这一切的功臣古婳祎看起来却没多开心,最近两天经常托着腮发呆。
这天下午,中午时段刚刚忙过去,李玉成洗了个手的功夫回