第11章按我教你的做(1/2)

按下接听键，女客服的声音从听筒里传了出来，

很嗨……

有钱的味道……

“先生您好，我是‘大众实评’网的客户专员，我们监测到您店铺最近有很多差评。

我们‘大众实评’网是国内最大的消费点评类网站，

现在很多人吃饭，都习惯用我们的网……

您知道吗，差评的影响……

对，很大，就是特别大。

那可不是么，这是舆论的力量……

您一定要重视起……

如果有需要，我们可以帮您屏蔽掉不实信息。

但是需要……”

洋洋洒洒，客服像是喝了哈皮那款勇闯天涯，秦帅都不忍心打击对方的热情。

说这么多，还不打磕巴，看起来话术一定背诵的滚瓜乱熟。

估计业务背诵考试可能都是有名次的那种。

这要是换成自己说，估计茶都喝完一杯了。

当然了，换成他来说的话，可能一句就清楚了——

“您出钱，我们删评论，怎么样？”

有必要吗？

真的完全不需要。

尤其是对于‘老秦家常菜’这种主要客户是流动群体的小店来说，更没必要了。

“行，我知道了，我考虑考虑吧。”

“我们现在是优惠期，这是我们历史最低价了，以后真的不能再这么便宜了……”

“再说吧。”

秦帅突然有了一种逛‘秀儿沃特街’的感觉，

80卖不卖。

不行，拿货就600多。

真不卖？

不卖！你看看这质量！这面料！这么着吧，550，怎么样？

那算了，转身，迈出三步。

身后大喊，哎，回来回来，拿一件吧。我跟你说，也就是刚开张，卖你就是为了图个吉利，要不这价格肯定不能卖给你。

我给你说兄弟，就咱衣服这……

“先生？您什么时候能想清楚，我建议您尽快，不然拖得越久，影响越大。”

“知道了。”秦帅挂断了电话，阻止了哈皮姑娘的喋喋不休。

为了保险，顺带手就把这个电话拉进了黑名单。

11点半，小店陆陆续续开始上人。

照例是秦有名炒菜，秦帅负责端菜收钱。

不知道是不是因为口味变好，在小范围有了一定的口碑，今天来的人格外多。

真就如他在‘大众实评’里吹的那样——

爆满。

除了开业大酬宾那天，这是第一次。

“老板，再来一份青椒肉丝盖饭，帮我打包。”

“老板，你们家菜还挺好吃，换厨师了吧？”

“小伙子，给我来两瓶啤酒，要凉的。”

“……”

忙碌的状态，持续到下午一点就结束了。

秦有名炒菜炒得手都哆嗦。

主要是很久没有这么连续的炒过菜了。

不适应。

喝口茶都需要两只手端着，一只手肯定撒了。

可是他脸上的笑容，却根本停不下来。

“照这么干下去，估计一个月，就有之前一年的收入了。”

“爸，钱多钱少都能过，您身体健康比什么都重要。”

秦有名摆摆手，“你懂什么，厨师不就希望自己做的菜受欢迎么。

你知道这叫什么吗？”

秦帅配合的问道：“什么？”

“成就感！”

掷地有声……

这应该是除了家里，秦有名第一次从外面找到这么大成就感，那能不高兴么。

“儿子，菜不够了，我歇会儿，你去再买点。”

“行，我一会儿就回来。”说完，秦帅起身就要出门。

秦有名喊道：“回来，拿钱，没钱你买什么菜。”

秦帅摇头，开玩笑，我，都市白领收入，两天1100到账！

花了不到100，还剩1000多呢。

但是哪里挣得钱肯定不能说，“不用老爸，我上学攒的零花钱够了，回来我再跟您报销。”

说完，秦帅出门骑上三轮车直奔菜市场。

脑子里过了一下今天中午各种菜的出菜量，要买什么心里大概有了个数儿。

到了菜市场，除了正常需要买的菜之外，他又买了5颗圆白菜、5斤花生米、10斤藕和两捆海带。

因为有鉴定技能，所以买回来的菜都是质量比较好的。

东西买好，骑上车回到了饭馆儿，发现老爸已经坐在收银台后面睡着了。

秦帅将东西搬进厨房，先把海带泡上，再把菜肉洗干净切好，就准备弄他一直想做的东西——

“参照物”

人类的舌头其实还挺灵敏，能尝出上万种味道。

但是烹饪中，有个基本味，就是‘酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香’这七种。

杠精非要说臭豆腐！

秦帅告诉他要审题，臭豆腐是闻着臭，吃着不臭！

它属于复合味道里面的——‘香’！

国内的菜之所以博大精深，根本原因就是这七种基本味可以调制出来的复合味数不胜数。

这就像是设计软件的色谱，三原色不同比例组合，就是无数种新颜色。

三总不如七大吧？

按照‘老秦家常菜’的现状，其实需要测试的味道主要就是几种。

酸辣味、咸酸味、咸辣味、酸甜味和咸甜味。

烧水，煮海带。

倒油，炸花生米。

海带煮好了，捞出来，再烧一锅水，煮花生米。

忙忙碌碌，一直到五点，当做参照物的菜差不多弄完了。

三种酸辣度的凉拌海带。