爱薇小说>都市现代>无敌小厨神>第0173章食材考究

开始他还以为韩川炒菜是有什么不外传的秘籍,还担心韩川会不会同意观摩,结果韩川一点都不避讳,反而表示欢迎,抱着学习的态度看了好几天,他最终也只能承认是实力的差距,而且感觉还永远都弥补不了。

韩川做菜要说有什么特别,无非也就是只用自己的食材和调料而已,帮着打下手的时候厨师大叔将每种材料都仔细看了一遍,以他的经验完全可以确定就真的只是单纯的食材和调料,除了品质接近完美之外,并没有夹杂其他任何东西,也没什么秘方。

要说炒菜的过程,反正也就是炒、煮、煎、炸等这些烹调方式,流传了不知道多少年了,是个厨师都会,也没什么特殊的,但做出来的味道就是不一样。

而事实上当然不止是如此,这厨师大叔的整体水平还是差了一些,看问题只看到了表面,同样是炒菜,韩川对火候等等掌控早已经炉火纯青,油应该烧到什么样的热度,什么时候该下锅什么时候该起锅,这些都做到了完美。

他做的菜能够这么美味可不止是因为食材的关系,如果这大叔觉得自己用韩川这些食材也能做出如此味道,那就大作特错了。他还是很乐意分享一下经验的,不过这大叔似乎观摩一下就觉得足够了,所以一直也没什么交流。

大概是厨师大叔觉得水平相差得大多,交流也没用,又或者直接被震惊了,对于韩川做出来的动画特效一样的菜品,别人只能在电视机前看到,而他亲眼证实了,肯定更加震惊。

“就是这个味,能吃一口就已经不虚此行了,让休假见鬼去吧。”此时的王祖琅一本满足,即使念着旧情韩川很慷概的分了一部分给他但还是没有多少,他已经觉得很享受了。

香酷就没有这么知足了,叹息了一声就道:“关桐早餐又赶不过来,她还占着雇主的位置,白白浪费了一份。”

“知足吧你。”刘韬跟着就道:“你该庆幸桐现在是在上学,韩川又没法去陪读,要不然的话你连早餐都探不到,你知道我们拍戏的时候为了留住他是怎么绞尽脑汁的吗?”

“这个我知道,而且是深有体会。”王祖琅现在想起来都还一脸郁网,道:“当初刘欣将韩川带来了我们酷跑节目组,恰好遇到嘉宾赵莉影,结果她录完节目就将人给拐跑了,自那之后再也没有出现,我们整个节目组对她都是‘恨之入骨’啊。”

香酷就道:“之前我只是听说,现在似乎也是要亲身体验了呢,等你推荐的那位选手一来,我们显然又多了一个竟争对手。”

这个人到底是谁韩川还不知道,但可以肯定应该不是跳出了规则之外的,但感觉跟他的关系也很亲,搞得他给其他人打电话的时候各种旁敲侧击,但到现在还是一点口风都没有探到。

该怎么形容了,美食之旅里面的其他鱼类应该也不遑多让吧?请务必让我学一学。”经韩川的手做出来,我都不知道王祖琅就道:“你们争你们的,反正别忘记顺带着照顾我一下就是了。”

“你也知道美食之旅“瞧你说的,现在谁不知道,里面出现过的每一种鱼,每一种做法网上都有人统计,而且都已经有枪版视频了好不好。”

《美食之旅》自从在bbc首播之后,相继登上了德国等欧洲国家的电视台,彻底在欧洲刮起了一股天朝美食旋风,如此火爆加上国内还没有播出,不管是义务传播的还是觉得有利可图的,肯定都不会放过,于是乎盗版不可避免的就出

现了。

一般来说,影视剧盗版都是通过dvd流传开来的,在dvd版本没有发售之前一般不会有高清资源,因为得不到片源也没有办法,只能是在电影里面拍摄,就连影院里面观众声音都能被录下来,镜头七歪八扭的枪版。

《美食之旅》要不要发行dvd,这事情韩川和楚云梦还没有商量过,估计她都没想到还有这一出,就算想发dvd,片子还在电视台播出明显也不是时候,所以那些传播视频的人也没有便宜可以拷贝,只能采用最原始的办法对着电视机录制。

韩川看了一些,采用这种方式折腾出来的视频质量实在差得让人发指,根本就看不下去,但在网上传播得却还很广,下载量很高,只能说是关注的想看的人实在太多了,从欧洲那边传回来的消息越多,人们就越按耐不住,即使是枪版也不在乎了,先尝尝鲜再说。

河豚、鲥鱼、刀鱼、鲈鱼、黄河鲤鱼等等,海外党和媒体将纪录片中的内容传了回来,每一次都能掀起一波讨论。

经久不息的还有对环境问题、过度捕捞这些问题的担忧,因为纪录片里面每讲诉一种美食,该种食材似乎就都面临着生存问题。

谁都知道野生的和人工饲养的是两个概念,但人们关注之余也还是敌不过肚子里面的馋虫,饲养的就饲养的吧。

之得去尝尝オ对,于是松江也好其他地方也罢,国内也刮起了吃鱼风潮,据说松江都已经决定进一步开放授权,让更多酒店获得售卖鲈鱼的资格了。

惊叹于这些美食的同时,网友们更多的还是惋惜,明明有这么多优质的鱼却又因为各种原因面临着绝迹,或者是直接已经绝迹,能不让人感到遗憾吗?。

于是乎,呼吁加强保护的人越来越多,围绕着这些话题不好媟体也做了各种各样的专题节目或报道,总之现在情况就是,一上网所看到肯定就是相关的话题,不想看都不行。

纪录


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