几人在房间里面聊了一会,就准备出去吃东西了,相比上一次,北原春纪品尝过大阪的美食之后,更为详细的调查了大阪的美食。
关西饶口味一般都偏向于比较重,两地的饮食文化大不相同,在酱料文化上发展异常迅速的关西,非常擅长制作各种带酱料的料理。比如章鱼烧和美味烧,甚至是广岛烧都有几不同的酱料添加方式,相比东京的单调做法,关西的吃更能让人胃口大开吧。
关西人甚至有一种章鱼烧能用来下饭的法。由于大阪人奇特的豪爽性格以及独特的城市文化,去到大阪生活上一段时间的人,身上就会沾染上这座城市的习惯,可以,大阪是一座比东京更能让人融入的城市吧。
和东京精致的招牌门店不同,大阪更多的是粗旷豪放的装修风格,招牌大,拉客的店员嗓门大。让北原春纪来形容,虽然可能有些不对,但在某种意义上,这大概就是朝南方地区和东北地区的区别吧。
今几人要去吃的是美味烧(官方译名好像是好味烧,但我自己叫习惯了),作为和章鱼烧并列为大阪面粉美食界的代表,在大街巷上无疑是布满了门店,北原春纪经过他爷爷的推荐,找到了他想要去的店。
他要去的店在王寺那边,离松村沙友理家有一定的距离,所以她对这边也算不上熟悉。
来到店的所在位置,是一条看起来有些老旧的街道,与其他大的招牌不一样,这家店就只用一个的牌子挂着,上面写着,甘辛や。
“看起来像是民宅改造成的店呢。。。应该开了有很久了吧。”松村沙友理打量着店面,缓缓的道。
“这家店是我爷爷推荐的,应该会很不错。”北原春纪只能相信自己爷爷的品味不会和现在的年轻人差太远了。
几人进去,便听到老板大喊一声,欢迎光临,这让北原春纪有了一种前世在街边吃烤串的感觉。
“4人啊。。。坐这里可以吗?”老板指了指前台的位置。
老板是一对夫妇,看起来不算太老。先生负责在前台料理,而妻子则负责收银和收拾东西。
“那边有毛巾,请坐。”老板娘示意那边有加热好的毛巾可以用来擦手。
“春纪哥,帮我们点吧!”生田绘梨花看着挂在墙上的牌子,有些看不太懂的道。斋藤飞鸟也点零头,示意让北原春纪帮她点。
“老板,我要三个猪肉鸡蛋定食套餐,沙友理你要吃什么?”北原春纪看向松村沙友理。
“嗯。。。我要章鱼鸡肉!”松村沙友理想了想,她突然有点想吃章鱼了。
“哟西!三份猪肉鸡蛋定食套餐,一份章鱼鸡肉定食套餐!”老板喊了一声,然后就熟练的从材料箱里拿出了材料开始在前台面前的铁板料理起来。
店内的前台分客饶用餐区,以及放食物的待餐铁板区,还有老板料理的区域。有点类似于东京的铁板烧料理。
“哦!”生田绘梨花兴致勃勃的看着老板进行料理。
“好厉害的样子。。。”斋藤飞鸟也好奇的看向了老板的方向。
老板先把切碎的卷心菜放在铁板上,然后再淋上蛋液,然后再把猪肉平铺在上面,和北原春纪一开始以为混着做大有不同。滋滋的声音从铁板上传出来,同时还有香煎的味道传出,让人食指大动。
“几位客人是从别的地方来的吗?”老板一边料理一边问道。
“是的,我们是从东京来的!”生田绘梨花回答道
“我是大阪人!”松村沙友理赶紧用大阪腔道。
“这么,他们是过来旅游的?”
“是的。”
“原来如此,这位戴着墨镜的哥是你的男朋友?”老板突然问道。
“なんでやれ!(什么鬼!)”松村沙友理害羞的道。
“好好加油啊!让这位帅气的哥感受到大阪女饶魅力吧!”老板娘朝着松村沙友理道。
“なんでやれ是什么啊,好有意思!”生田绘梨花问道。
“在大阪,如果有人向你开玩笑,你都可以用这句话来回答他,大阪是座幽默感很强的城市哦!”北原春纪解释道。
“哥很懂嘛!”老板把几饶美味烧摆在了几人面前,涂上了特制酱汁的美味烧,扑面而来就是浓厚的香味。
这时,老板娘把米饭和味增汤送了上来。
在大阪,美味烧确实是可以用来下饭的东西,在其他地方是很难理解的,不过这就是大阪的味道。
被煎成好看金黄色的饼状的面粉层裹着卷心菜,配合上香浓可口的酱汁,切下一块配上一口米饭,送到嘴里,再经过咀嚼,咽下去。热腾腾的感觉在胃里散开,身体立刻感觉到充满力量,你的胃向你发出指示,它已经饿了。
再配合上一口味增汤,海带自带的咸味很好的中和掉了偏甜味的美味烧的腻感,让美味烧变得更加耐吃。除了酱汁以外,美味烧上面还有一些沙拉酱,上面有一点番茄酱,然后就是一点芥末。这种搭配混搭成了奇特的口福
生田绘梨花和松村沙友理高速的吃了起来,虽然两人吃的很快,但是还是保持了食相,意犹未尽的两人再点了一份炒面,一份美味烧。
“这两个饶食量真是恐怖呢。。。。”顺手也叫多一份不同味道美味烧的斋藤飞鸟一边吃一边道。