爱薇小说>言情总裁>秦萌寻梦>第十六章酒香满屋
烧滚到完全沸腾,必须保证不能完全沸腾,等下你们打开盖望着该烧多大的火。”

小三儿手摸着冷凝器:“凉水水温大约保持在秋季午时般的热力,温热就好,个中适合多少多试几次很容易。”

“哇……出酒啦!”众酒工紧张得叫了出来。

“接头酒,按照50斤酒接一两头酒的比例。头酒不能食用,装起另他用或者到掉。”

小三儿去掉接头酒。

银丝般的白酒流进了细口陶瓷酒罐内,一阵浓郁醇香飘散在酒坊之内,这种酒香从未闻过,其他人忍不住不断耸动鼻子。

“酒开始的是最好的,分几个时段装尾酒,或者将淡尾酒重新蒸煮,也可列入差酒进行售卖。”

“一锅百斤酒出了三十斤酒左右,如果是发酵完美会出五十斤清酒、四十醇香型,三十斤酱香型。酒越烈出酒越少。”


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