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有人可能会质疑蚱蜢的卫生问题,但这完全不用担心。野生的蚂蚱食用一般是没有问题的,它们也属于优质蛋白质,只是有的人吃了恐怕容易过敏,过敏体质要注意。卫生问题不用担心,即使有什么杂菌,进过高温油炸也就消灭了。